Συνταγές μαγειρικής

ΕΣΚΑΛΟΠ Εσκαλόπ ονομάζουν οι Γάλλοι τα μπιφτεκάκια, που αποτελούνται από φετούλες κρέατος στεγνές, παρμένες ...

Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι 1. 1/2 ποτήρι νερό κουταλάκι ξίδι 4 κουταλιές ...

5 κουταλιές σούπας κοφτές Φυτίνη 8-10 κουταλιές σούπας κοφτές αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 6 φλυτζάνια τσαγιού ζουμί ...

Υλικά ντομάτες ζαμπόν βούτυρο αυγά αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σκάβετε ...

Το πετιμέζι χρησιμοποιείται όχι μόνο για μουσταλευριές, άλλα και, αντί για το σιρόπι, πάνω από ...

Υλικά έντερα λάδι 1 - 2 λεμόνια ρίγανη αλάτι, πιπέρι ...

Για 1 άτομο: 8 εκ. του λίτρου τσάι 8 εκ. του λίτρου χυμός μήλου 1 ...

650 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο (παχύ, από φιλέτο) 120 γραμ. ψωμί άσπρο (ψίχα) μπαγιάτικο 1 - ...