Συνταγές μαγειρικής

Υλικά 1 κιλό αμύγδαλα 500 γραμ. ζάχαρη 200 γραμ. μέλι λίγο σιμιγδάλι ...

2 κιλά κρέας ψαχνό 2/3 - 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1 ποτηράκι κρασί λευκό 1 ...

1 - 2 σπάλες αρνιού (1.300 γραμ. περίπου) 60 γραμ. βούτυρο 300 γραμ. φρέσκες ντομάτες ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά 500 γραμμ. φιλέτο χοιρινό 1 κουταλιά ...

1/2 κιλού μακαρόνια χονδρά 3/4 κιλού κιμάς 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο η φυτινη 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 2 ...

1 1/2 κιλό κρέας από αρνί γάλακτος από μπούτι αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά μουστάρδα ...

ΣΠΑΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Τη χοιρινή σπάλα η πλάτη την παρασκευάζουμε κυρίως διάφορα ραγού (εντράδες). Επίσης ...

1 1/2 κιλό μπακαλιάρο παστό 4-5 κρεμμύδια μέτρια ξερά 3 ντομάτες ώριμες τριμμένες λάδι ...