Συνταγές μαγειρικής

Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού αρνί μπροστινό 2 κιλά αντίδια 3/4-1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 2 αυγά 2 ...

4 φλυτζάνια φακές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 3-4 καρότα ψιλοκομμένα 1 φύλλο δάφνης 1 κλωνάρι σέλινο 1 κλωνάρι ...

Γίνονται από περίσσευμα βραστού μεγάλου ψαριού στις έξης αναλογίες: 2 φλυτζάνια τσαγιού ψάρι βραστό ψαχνό ψιλοκομμένο ...

3cl βότκα 1cl λικέρ αυγό 1cl Γκαλλιάνο 2cl χυμό λεμόνι 4cl χυμό πορτοκάλι παγάκια 1 ...

1 κιλό κρέας, αρνί η μοσχάρι 1.300 γραμ. μελιτζάνες 1 - 2 κρεμμύδια 300 γραμ. ...

1 κιλό γαρίδες, μύδια, καλαμαράκια σε αναλογία 4 ώριμες ντομάτες 2-3 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ...

1 μπούτι από γουρουνόπουλο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο χυμός 1-2 λεμονιών λίγο σέλινο λίγος μαϊντανός ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά Ανάπαυση: 1 ώρα Μαγείρεμα: 1 ώρα 10 λεπτά ...