Συνταγές μαγειρικής

1 κιλό πέστροφες 1 κούπα βούτυρο φρέσκο 1 λεμόνι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλεύρι αλάτι ...

Τα ψάρια είναι μια εύγευστη και θρεπτική τροφή, όχι όμως και ανώτερη από το κρέας ...

Υλικά πουρέ από πατάτες αυγά βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση ...

1 κιλό κολοκυθάκια μικρά 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζάνι φρυγανιά κοπανισμένη 2 αυγά 4 κουταλιές ...

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά 1 καρδιά μακρύφυλλο μαρούλι 3 φέτες ...

1 κιλό σπανάκι 5 κουταλιές κοφτές βούτυρο 7 κουταλιές κοφτές αλεύρι 2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα ...

1 κιλό πατάτες 4 κουταλιές κοφτές βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 3/4 φλιτζανιού κεφαλοτύρι τριμμένο 6-8 αυγά 2-3 κουταλιές λιωμένο ...

Υλικά 3 αυγά αλάτι, πιπέρι χυμό 1 - 2 λεμονιών ζουμί από ...