ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πως φτιάχνουμε προζύμι από άγριες ζύμες

"Άγριο" προζύμι αποκαλούμε την παραγωγή ενός τύπου φρέσκιας μαγιάς απλώς με τη δημιουργία ενός μείγματος ...

Φρικασέ με κρεμμυδάκια και μαρούλια

Υλικά 1.920 γραμ. πλάτη αρνιού 10 κρεμμύδια φρέσκα 3 μαρούλια 2 - ...

ΓΛΥΚΟ ΜΑΡΜΠΡΕ

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Ψήσιμο: 1 ώρα 150 γραμ. βούτυρο 150 γραμ. ζάχαρη ...

Καναπέ με ταραμοσαλάτα

Τοποθετούμε στο κέντρο κάθε αλειμμένης φετιτσας ψωμιού μια ελιά, της οποίας το κουκούτσι έχουμε αντικαταστήσει ...

Μπιφτέκια στη σχάρα

650 γραμ. φιλέτο βοδινό 4 αυγά λίγο βούτυρο φρέσκο αλάτι, πιπέρι 2 - 3 κρεμμύδια ...

Αρνί με κολοκυθάκια αυγολέμονο

Υλικά 1.500 γραμ. αρνί στήθος 1 κιλό κολοκυθάκια 3/4 φλιτζανιού βούτυρο 5 - 6 κρεμμυδάκια ...

Χήνα κοκκινιστή

Υλικά 1 χήνα 4 κουταλιές βούτυρο 2 κρεμμυδάκια 1 καρότο λίγο σέλινο ...

Γουρουνόπουλο γεμιστό

1 μικρο γουρουνόπουλο (γάλακτος) 2 - 3 κρεμμύδια 1/2 κιλό κάστανα 150 γραμ. κουκουνάρι διάφορα ...