Συνταγές μαγειρικής

ΣΟΥΦΛΈ Το σουφλέ είναι ένα πολύ ελαφρό γλύκισμα. Το ψήσιμό του είναι ...

1/2 κιλό βούτυρο 1/2 Κιλό γάλα 640 γραμ. ζάχαρη 12 αυγά 1 φακελάκι μαχλέπι (κοπανισμένο) ...

Για 8 άτομα: 8 γκρέιπφρουτ 1/10 του λίτρου σιρόπι κερασιού 8 ζαχαρωμένα κεράσια μερικά ...

1 κιλό κυδώνια 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας με πάχος 100 γραμ. βούτυρο 100 γραμ. λάδι ...

1 κιλό χόρτα 1 ματσάκι μαϊντανός 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μάραθο 2 πράσα 1 ...

Για 10 κομμάτια: Προετοιμασία: 20 λεπτά Ψήσιμο: 10 λεπτά 200 γραμ. περίπου ψίχα ψωμιού 80 ...

1 1/2 κιλό χοιρινό 1 ποτήρι κρασιού τραχανάς γλυκός χωριάτικος 1/2 κιλό βούτυρο ( εκτός ...

Για τη γέμιση μισό κιλό μυρώνεια και καυκαλίθρες μισό κιλό σπανάκι 250 γραμ. ...