Συνταγές μαγειρικής

Υλικά 1 δόση κρούστα νουγκατίνας 1 δόση κρέμα πατισσερί ...

Υλικά κεφτέδες ντομάτες ή χυμό ντομάτας λάδι αλάτι, πιπέρι 1/2 κουταλάκι ζάχαρη ...

Για ένα άτομο 4cl μπράντυ 2cl Κρεμ ντε μέντα πράσινη 1cl χυμό ...

1 παχιά κότα 1 1/2 κιλό χοιρινό ψαχνό 1/2 κιλό παχύ χοιρινό μισό κιλό συκωτάκια ...

1 κιλό σαλιγκάρια μισό κιλό πατάτες μισό κιλό κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 μάτσο μαϊντανός ...

6 - 7 φύλλα πορτοκαλιάς για κάθε 1 φλιτζάνι νερό βραστό. 4 - 5 λουλούδια ...

650 γραμ. συκώτι βοδινό 100 γραμ. χοιρινό καπνιστό παχύ αλάτι, πιπέρι αλεύρι Πλένουμε ...

Υλικά 5 κρόκοι αυγών 1. 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη άχνη 1. 1/2 φλιτζάνι ...