Συνταγές μαγειρικής

1.300 γραμ. κόντρα φιλέτο λίγο βούτυρο η λίπος 1 ποτηράκι κρασί άσπρο αρετσίνωτο 1 ποτηράκι ...

Εύγευστο, παχύ ψάρι που γίνεται τηγανητό ή στη σχάρα. Απαγορεύεται στους υπερτασικούς, ...

Υλικά 1 κουτί (250 γραμ.) φουά-γκρα 12 φύλλα ζελατίνας 3 φλιτζάνια τσαγιού ...

Διαλέγετε κάστανα μεγάλα και γερά. Τα καθαρίζετε από τη φλούδα και τα βάζετε σε νερό ...

Σπάλα ή πλάτη από αρνί ή πρόβατο Τη σπάλα από αρνί ή ...

Για ένα άτομο παγάκια 5cl χυμό πορτοκάλι 5cl χυμό ανανά 5cl χυμό ...

3 κουταλιές κοφτές βούτυρο η Φυτίνη 3 κουταλιές κοφτές αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ζωμός κρέατος αλάτι-πιπέρι Βάζετε το βούτυρο ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά Ανάπαυση: 5 λεπτά Ζύμη για τηγανίτες: ...