Συνταγές μαγειρικής

μισό κιλό φασόλια ξερά Καστοριάς 3 ντομάτες ώριμες 1 κουταλάκι του γλυκού ντομάτα πελτές 300 ...

Υλικά 1 κιλό μπούτι 1 κιλό κρεμμύδια 1 ποτήρι του νερού κεφαλοτύρι 4 κουταλιές βούτυρο ...

5 φλυτζάνια του τσαγιού ρεβίθια 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές ...

μισό κιλό ρεβίθια 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 - 2 κρεμμύδια ξερά 1 κουταλιά σούπας ...

1 1/2 κιλού αρνί μπούτι 4 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι 5 κουταλιές κοφτές βούτυρο 1 λεμόνι ...

Υλικά ζωμό 1/2 κουτί μπιζέλια 2 φύλλα ζαμπόν Εκτέλεση ...

1/2 κιλό μπον φιλέ μοσχαρίσιο 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο ή φυτίνη ...

Υλικά 125 γραμ. σοκολάτα 50 γραμ. ζάχαρη 3/4 του λίτρου γάλα 1/2 λίτρο ...