Συνταγές μαγειρικής

Υλικά 500 γραμ. κάστανα γαλόπουλο βούτυρο ή φυτίνη 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 ...

1 κιλό χοιρινό κρέας 1 κιλό πράσα 1 κουταλάκι σάλτσα 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 ...

μια μαγειριά ξεραμένα φασολάκια 1 κούπα λάδι 1 κρεμμύδι 1 γεμάτη κουταλιά πάστα ντομάτα 2 ...

Υλικά αστακό 1 - 1.1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 640 γραμ. ...

1 κιλό κρεμμύδια ψιλά για στιφάδο 1 κιλό σαλιγκάρια ( κατά προτίμηση μεγάλα ) 1 ...

1 1/4 κιλού γραμμάρια αμπελοφάσουλα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο 1 φλιτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι ...

Υλικά 1.500 γραμ. αρνί μπούτι 3/4 του φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο 2 αυγά 1 - 2 ...

Υλικά 750 γραμ. μεγάλες πατάτες 125 γραμ. φυτίνη 40 γραμ. ζάχαρη άχνη 1 ποτηράκι κονιάκ ...