Συνταγές μαγειρικής

1 κιλό γαρίδες 2 ντομάτες ώριμες 2 κούπες κρασί άσπρο αρετσίνωτο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο ...

8 φλυτζάνια ζουμί κρέατος 5 κουταλιές σούπας γεμάτες σιμιγδάλι αλάτι 2 κουταλιές κοφτές φρέσκο βούτυρο Βράζουμε το ζουμί και ...

Υλικά ζύμη για πάστα Φλόρα 3 φλιτζάνια δαμάσκηνα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κομμάτι κανέλα 1 ...

Ο ζωμός βγαίνει από το βρασμένο κρέας και δίνεται σαν δυναμωτικό στους ασθενείς. Ο ζωμός ...

Για 20 μπουρέκια περίπου: 1 φλιτζάνι τσαγιού γαρίδες βρασμένες ψιλοκομμένες 2 μέτρια κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη 2 ...

Για τη γέμιση μισό κιλό μυρώνεια και καυκαλίθρες μισό κιλό σπανάκι 250 γραμ. ...

Υλικά 1.900 γραμ. αρνί μπούτι 2 - 3 κρεμμύδια ξερά 1 - ...

Διαλέγουμε φρέσκα και τρυφερά παντζάρια. Κόβουμε τα κεφάλια και τους αφαιρούμε τη ρίζα. Τα πλένουμε, ...