Συνταγές μαγειρικής

Υλικά λίγη κρέμα πριντανιέρ 65 γραμ. σοκολάτα 70 γραμ. ζάχαρη 65 γραμ. ...

1 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα μισό κιλό αλεύρι 7 αυγά 300 γραμ. φέτα (τελεμές Μυτιλήνης) λίγο ...

Στήθος αρνιού ή προβάτου Αυτό το κομμάτι, ξεκοκαλισμένο ή όχι, το χρησιμοποιούμε ...

Για 6-8 άτομα: 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 2 κιλά αρνί μπούτι αλάτι πιπέρι 2-3 κρεμμύδια ξηρά ...

1/2 κιλού ώριμες ντομάτες 6 φλυτζάνια νερό 1 φλιτζάνι φιδές 4 κουταλιές φρέσκο βούτυρο αλάτι πιπέρι Περνάμε τις ντομάτες από ...

Η πηκτή μπεσαμέλ χρησιμοποιείτε για τυρόπιτες, ογκρατέν, κροκέτες κλπ. 8 κουταλιές κοφτές βούτυρο 10-12 κουταλιές κοφτές αλεύρι 4 ...

Υλικά 1. 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1. 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 6 αυγά 4 ...

Υλικά γαρίδες ψιλές βούτυρο ή φυτίνη αλάτι Εκτέλεση Τηγανίζετε ...