Συνταγές μαγειρικής

3 κιλά αλεύρι μισό κιλό βούτυρο φυτίνη προζύμι χωριάτικο (όσο για μικρο στρογγυλό φραντζολάκι) μισό ...

Για 6 άτομα 1 φιλέτο μοσχαριού 1 κιλό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό 1/2 φλιτζάνι ...

Υλικά 12 αγκινάρες 4 λεμόνια 3 ποτήρια λάδι 6 - 7 κρεμμυδάκια φρέσκα αλάτι, πιπέρι ...

1 1/2 κιλού αρνάκι γάλακτος 3/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι 1/4 κιλού κεφαλοτύρι 1 λεμόνι 1 κουταλιά ...

Διαλέγετε μεγάλο άσπρο κουνουπίδι, του κόβετε τελείως το κοτσάνι και το χωρίζετε σε 5-6 τεμάχια. ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά 2 σικορέ 12 κόκκινα ραπανάκια 2 μήλα 2 λεμόνια ...

1 φλιτζάνι βούτυρο 2 φλυτζάνια σιμιγδάλι 2 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη 6 φλυτζάνια νερό 3/4 φλιτζανιού ...

Υλικά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερό κανέλα 1 κουταλάκι βανίλια η ...