ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κεφάλι χοίρου πηκτή

Υλικά 1 κεφάλι χοίρου 1 φύλλο δάφνης 3 γαρίφαλα αλάτι, πιπέρι 2 ...

Αγκινάρες γεμιστές

3/4 κιλού κιμάς 3 κουταλιές βούτυρο 12-15 αγκινάρες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κουταλιά ντομάτα πάστα λίγο ...

Τρούφες

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 45 λεπτά Ψήσιμο: 1 ώρα 30 λεπτά Ανάπαυση: 30 λεπτά 4 ...

Ρολό από κιλότο βοδινό

650 γραμ. κιλότο βοδινό 150 γραμ. ψωμί άσπρο ξερό 3 αυγά 1 - 2 καρότα ...

Μπουρέκια με κιμά

3/4 κιλού κιμάς 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ντομάτα 1 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τυρί ...

Καλαμαράκια με σάλτσα

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 σκελίδα σκόρδου 1/2 ...

Ελαιοπιτα

3 ποτήρια αλεύρι ( η όσο σηκώσει) λίγη μαγιά μπύρας 3/4 ποτηριού αραβοσιτέλαιο λίγος δυόσμος ...

ΒΡΟΥΒΕΣ

Γίνονται βραστές. Τις καθαρίζετε, τις πλένετε και τις ρίχνετε σε βραστό αλατισμένο νερό. Τις αφήνετε ...