Συνταγές μαγειρικής

6 περγαμόντα 1 κιλό ζάχαρη χυμό λεμονιού Αφαιρούμε από τα περγαμόντα την εξωτερική φλούδα τρίβοντάς ...

1 1/2 κιλό χοιρινό ψαρονέφρι 2 κουταλιές βούτυρο αλάτι πιπέρι ρίγανη λεμόνι Κόβουμε το κρέας ...

Υλικά μανιτάρια βούτυρο ή φυτίνη Εκτέλεση Κόβετε τα μανιτάρια ...

Υλικά φάβα 1 κρεμμυδάκι 1 φύλλο δάφνης 1 ποτήρι λάδι κρουτόν ...

1/2 κιλού μπούτι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι 3/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο καλό 3/4 κιλού ώριμες ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά 2 σικορέ 12 κόκκινα ραπανάκια 2 μήλα 2 λεμόνια ...

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά 1 καρδιά μακρύφυλλο μαρούλι 3 φέτες ...

μισό κιλό φασόλια ξερά Καστοριάς 3 ντομάτες ώριμες 1 κουταλάκι του γλυκού ντομάτα πελτές 300 ...