ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγκινάρες με κουκιά και σαλιγκάρια

1 μάτσο μάραθο 3-4 τρυφερές αγκινάρες 650 γραμ. σαλιγκάρια ( χοντρά ) μισό κιλό κουκιά ...

Κουνουπίδι Ογκρατέν

1/2 κιλού κουνουπίδι 1/2 φλιτζανιού τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 3 αυγά αλάτι-πιπέρι 1 δόση μπεσαμελ πηκτής φρυγανιά κοπανισμένη Καθαρίζετε το ...

Πουλερικά - Κυνήγι

ΓΕΝΙΚΑ Γενικά στην ονομασία πουλερικού περιλαμβάνουμε στη μαγειρική όλα τα πουλιά του σπιτιού, ...

Πουρέδες φρούτων

Πουρές είναι ο πολτός που φτιάχνετε, αφού περάσετε διάφορα φρούτα βρασμένα η άβραστα από τη ...

Τηγανίτες φρούτων

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά Ανάπαυση: 5 λεπτά Ζύμη για τηγανίτες: ...

Μελιτζανοσαλάτα

(1ος τρόπος) Διαλέγετε μελιτζάνες με ψαχνό και όχι με σπόρους. Τις ψήνετε στο φούρνο η σε ...

Καραβίδες

Πολύ ορεκτικό οστρακόδερμο. Η καραβίδα μοιάζει με τη γαρίδα σε μεγάλο σχήμα. Οι καραβίδες πρέπει ...

ΧΗΝΑ

Η χήνα είναι από τα σπιτικά εκείνα πουλερικά που συναγωνίζονται τη γαλοπούλα. Η χήνα ...