Συνταγές μαγειρικής

Υλικά 1 κιλό κάστανα 1/2 ποτήρια γάλα βούτυρο ή φυτίνη αλάτι, πιπέρι ...

1 φλιτζάνι λάδι ή βούτυρο 1 φλιτζάνι νερό χλιαρό 1 κουταλάκι καυτό μπέικιν πάουντερ αλεύρι σκληρό ...

1/2 κιλού φύλλο μπακλαβά 2 φλυτζάνια τσαγιού κρέας ψητό ή βραστό, κότας ή μοσχαριού ή ...

φιλέτο βοδινό 100 γραμ. βούτυρο 1/2 ποτηράκι κρασί αρετσίνωτο αλάτι, πιπέρι λίγο αλεύρι πουρέ πατάτας ...

Υλικά 1 κουτί (250 γραμ.) φουά-γκρα 12 φύλλα ζελατίνας 3 φλιτζάνια τσαγιού ...

1/2 κιλού τυρί φέτα σκληρή 15 φύλλα μπακλαβά 4 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 4 κουταλιές ...

Για 10 κομμάτια: Προετοιμασία: 20 λεπτά Ψήσιμο: 10 λεπτά 200 γραμ. περίπου ψίχα ψωμιού 80 ...

Υλικά 950 γραμ. φύλλο μπακλαβά 480 γραμ. καρυδόψιχα 6 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές σκόνη κανέλα ...