Συνταγές μαγειρικής

Για το φύλλο μισό κιλό αλεύρι 1 ποτήρι κρασιού λάδι λίγο αλάτι Για τη γέμιση ...

Για 1 μπουκάλι: Προετοιμασία: 30 λεπτά Μούλιασμα: 24 ώρες 500 γραμμ. κεφάλια μανιταριών 1 λίτρο ...

Καλαματιανός 1 1/2 κιλού αρνί ψαχνό (μπούτι) 1/2 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο καλής ποιότητος (γάλακτος) 1/2 ...

Με οποιοδήποτε τρόπο και αν έχουμε μαγειρέψει το αρνίσιο μπούτι ολόκληρο, θα βρεθούμε στην ανάγκη ...

Τα παγωτά είναι ένα δροσερό γλύκισμα, ιδιαίτερα ευχάριστο για το καλοκαίρι, άλλα και για τον ...

ΤΑΡΑΜΆΣ Ο ταραμάς δεν είναι άλλο, παρά τα αυγά μεγάλου ψαριού παστωμένα. Ο ταραμάς ερχόταν ...

Υλικά κοτολέτες αλεύρι βούτυρο ή φυτίνη 1/2 ποτήρι κρασί ...

1.300 γραμ. άκρο κιλότου βοδινού 2 ποδαράκια μοσχαρίσια 250 γραμ. λαρδί 1 ποτηράκι κρασί άσπρο ...