Συνταγές μαγειρικής

8 αυγά βρασμένα σφικτά 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα καβούρια Ρωσιας 1/2 πακετάκι φρέσκο βούτυρο (3 κουταλιές περίπου) αλάτι ...

1 κιλό φασόλια μπαρμπούνια 1 κρεμμύδι 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 ματσάκι μαϊντανό 1 λεμόνι ...

ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ Η τσιπούρα είναι ένα πολύ εύγευστο ψάρι. Προτιμάται από τους καλοφαγάδες. ...

1/2 κιλού μπούτι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι 3/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο καλό 3/4 κιλού ώριμες ...

1 δόση ζύμης σου. ΓΙΑ ΤΗ ΓΈΜΙΣΗ 2 πακετάκια φρέσκο βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο φιλέτο αντσούγιας 1/2 φλιτζάνι ...

1/2 κιλού ψάρι για βραστό 3/4 κιλού ώριμες ντομάτες 2-3 καρότα 2-3 κρεμμύδια μέτρια 2-3 κλωνάρια σέλινο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού ...

Χρειαζόμαστε: 300 γραμ. φρέσκα μυρωδικά 700 γραμ. ψιλό αλάτι 700 γραμ. αλεύρι σκληρό τα ασπράδια ...

Η αραιή μπεσαμέλ χρησιμοποιείτε κυρίως για διάφορες σάλτσες. 3 κουταλιές κοφτές βούτυρο 4 κουταλιές κοφτές αλεύρι 4 φλυτζάνια ...