Συνταγές μαγειρικής

Σέλα αρνιού ή προβάτου Η σέλα βρίσκεται ανάμεσα στα μπούτια και στο μπριζολίκι του ...

Υλικά 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι ταχίνι 2 κουταλιές μέλι 1 κουταλάκι μπέικιν - ...

Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού μοσχάρι 2 κρεμμύδια μέτρια 1 1/4 κιλού μπιζέλια 2 ...

Τα γογγύλια ή ρέβες ή ράπες τρώγονται ωμά ή τουρσί. Τα φύλλα τους δεν τρώγονται. ...

1 κιλό ζυμάρι ψωμιού 1 κιλό ντομάτες ώριμες 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι ανάλογα φιλέτα αντσούγιας ...

1 κιλό πατάτες 2 - 3 μελιτζάνες μισό κιλό κολοκυθάκια λίγος μαϊντανός, λίγο άνηθο ...

4 πορτοκάλια χονδρή φλούδα 1 1/4 κιλού ζάχαρη 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού 3 χαρτάκια βανίλιας ...

Υλικά 250 γραμ. ρύζι 1/2 λίτρο γάλα 100 γραμ. ζάχαρη 1 χαρτάκι ...