ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εσκαλόπ με κρέμα γάλακτος

Για έξι άτομα: 6 εσκαλόπ 3 κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο ...

Παγωτό κρέμα

Υλικά 1 κουτί κρέμα μόρφατ ή έκα 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη ...

Μοσχάρι

Μοσχάρι λέμε το μικρο της αγελάδας, είτε είναι αρσενικό είναι θηλυκό. Εφ' όσον το μοσχάρι ...

Αντίδια με κρέας

Υλικά 1 κιλό νεφραμιά 150 γραμ. βούτυρο η φυτίνη 2 κρεμμυδάκια αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι ...

Ντολμάδες Κρήτης

750 γραμ. ρύζι γλασέ 250 γραμ. κληματόφυλλα 4 κολοκύθια μεγάλα 2 - 3 μελιτζάνες στρογγυλές ...

Σπιτική ζύμη για πίτσα

Χρειαζόμαστε 400 γραμ. αλεύρι σκληρό, 10 γραμ. νωπή μαγιά, 2 - 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, ...

Τσουμπλεκι

1 κιλό κρέας χοιρινού (κατά προτίμηση από τα πλευρά) 1 κιλό πράσα 8 - 10 ...

Πως ψήνουμε ψάρι στο αλάτι

Το ψήσιμο στο χοντρό αλάτι απαιτεί ψάρι ολοζώντανο και ολόφρεσκο. Διαφορετικά, το ...