Συνταγές μαγειρικής

Όταν λέμε ότι μια τροφή έχει τόσες θερμίδες, εννοούμε τη θερμοπαραγωγική ιδιότητα αυτής της τροφής, ...

Για 1 άτομο: 1 εκ. του λίτρου βερμούτ dry 5 εκ. τον λίτρου τζιν Ρίχνουμε ...

3 πέρδικες 240 γραμ. λαρδί 2 - 3 κουταλιές σούπας βούτυρο αλάτι Παίρνουμε τις πέρδικες, ...

1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα κρεμμύδια ξηρά 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένος ...

Υλικά 800 γραμ. κάστανα 160 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα 80 γραμ. βούτυρο φρέσκο 8 κουταλιές κοφτές ...

Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 - 3 φλούδες λεμονιού η πορτοκαλιού ...

8 αυγά 1 κούπα γάλα 1 1/3 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα βούτυρο 1 1/3 ...

8 κουταλιές κοφτές φυτινη 12 κουταλιές κοφτές αλεύρι 4 φλυτζάνια τσαγιού γάλα 2 κρόκοι αυγών 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι ...