ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μακαρόνια αλά καρμπονάρα

1/2 κιλό μακαρόνια 1 φλιτζάνι τσαγιού μπέικον ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1/3 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο η ...

Ψωμάκια μπριός με μους από ροκφόρ

Για 20 κομμάτια: Προετοιμασία: 20 λεπτά 20 μικρά ψωμάκια μπριός μακρόστενα (7-8 με εκ. μάκρους) ...

Κροκέτες από μανιτάρια

Για 6 άτομα 1/2 κιλού κρέας βραστό ή ψητό ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζανιού τσαγιού λάδι 3 κουταλιές κοφτές σούπας ...

Σάλτσα Μουσελίν

3 κουταλιές σούπας βούτυρο η Φυτίνη 2 κρόκοι αυγών 2 κουταλιές γεμάτες κρέμα γάλακτος μερικές σταγόνες λεμονιού αλάτι-πιπέρι Βάζετε σε ...

Βακαλεοπιτα

2 κιλά μπακαλιάρο παστό μισό κιλό ρύζι 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 κρεμμύδια ...

Νταβάς

1 1/2 κιλό χοιρινό ψαχνό 6 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι καφέ ξίδι 1 κρεμμύδι 1/2 ...

ΦΡΟΥΙΤ ΚΑΠ

Για ένα άτομο 8cl χυμό πορτοκάλι 6cl χυμό ανανά 4cl μικρολέμονου 2cl ...

Κουνουπίδι βραστό σαλάτα

Παίρνουμε ένα κουνουπίδι 2 κιλά, το καθαρίζουμε από το κοτσάνι και τα εξωτερικά φύλλα και ...