Συνταγές μαγειρικής

1/2 κιλού μπούτι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι 3/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο καλό 3/4 κιλού ώριμες ...

Πουρές είναι ο πολτός που φτιάχνετε, αφού περάσετε διάφορα φρούτα βρασμένα η άβραστα από τη ...

2 κιλά κατσίκι η αρνί μισό κιλό συκωτάκια (η και περισσότερο) μισό κιλό αντεράκια αλάτι, ...

Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού κρέας χοιρινό 2 κιλά σέλινο πράσινο 1/2 φλιτζάνι ...

Για να κόψουμε το βραστό πρέπει πρώτα να του αφαιρέσουμε τα κόκαλα. Βρίσκουμε κατόπιν τα ...

Για ένα άτομο 2 μπαλάκια παγωτό βανίλια 3cl Μπλε Κουρακάο 2cl τζιν ...

1 κότα 1 1/2 κιλού περίπου 1/2 φλιτζάνι φυτίνη ή βούτυρο 1 κρεμμύδι ξηρό μέτριο ...

12-15 ντομάτες 3 αυγά βραστά σφικτά 2 φλυτζάνια τσαγιού τηγανισμένες μελιτζάνες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά κοπανισμένη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ...