Συνταγές μαγειρικής

1 κότα 1 1/2 κιλού περίπου 1/2 φλιτζάνι φυτίνη ή βούτυρο 1 κρεμμύδι ξηρό μέτριο ...

Υλικά βούτυρο Βιτάμ 2 πιπεριές πράσινες 3 φέτες μορταδέλα 1 κουταλάκι μουστάρδα ...

9 φύλλα του μπακλαβά μισό κιλό φέτα μισό κιλό γιαούρτι σακουλίσιο 1 ποτήρι γάλα 6 ...

Διαλέγουμε φρέσκα και τρυφερά παντζάρια. Κόβουμε τα κεφάλια και τους αφαιρούμε τη ρίζα. Τα πλένουμε, ...

4 πορτοκάλια χονδρή φλούδα 1 1/4 κιλού ζάχαρη 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού 3 χαρτάκια βανίλιας ...

Τεμάχια περίπου 15-20 1 φλιτζάνι μυαλά βρασμένα και ψιλοκομμένα (1 μυαλό αρνίσιο) 1/2 φλιτζάνι τυρί ...

Για ένα άτομο 6cl χυμό πορτοκάλι 3cl χυμό ανανά 2cl χυμό λεμόνι ...

1 - 2 σπάλες αρνιού (1.300 γραμ. περίπου) 60 γραμ. βούτυρο 300 γραμ. φρέσκες ντομάτες ...