Συνταγές μαγειρικής

1 αστακός 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι εκλεκτό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες 1/2 κιλό ρύζι 1/2 ...

Υλικά για 18 νταριολες 8 αυγά 125 γραμ. ζάχαρη 30 γραμ. φαρίνα 6 ...

Το βοδινό κρέας, το κατάλληλο για βραστό, χωρίζεται σε διάφορες κατηγορίες, αναλόγως με το μέρος ...

Υλικά 1.280 γραμ. χταπόδι 960 γραμ. κρεμμύδια 1.1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1/2 ...

φιλέτο βοδινό 100 γραμ. βούτυρο 1/2 ποτηράκι κρασί αρετσίνωτο αλάτι, πιπέρι λίγο αλεύρι πουρέ πατάτας ...

1/4 κιλού πατάτες 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 4 αυγά 1 κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός 1/2 κουταλιά πολτός ...

Υλικά 750 γραμ. μηλα 1/2 ποτήρι ζάχαρη 80 γραμ. αμύγδαλα 5 κουταλιές ...

1/4 κιλού μελιτζάνες 3/4 κιλού κιμάς 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό 1 φλιτζάνι τσαγιού ...