ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αρνί ή μοσχάρι μπραιζέ

1 1/2 κιλού κρέας ψαχνό 3 καρότα μέτρια 2 κρεμμύδια μέτρια 1 κλωνάρι σέλινο 2 ...

Κροκέτες με ρύζι

1 φλιτζάνι ρύζι 1/3 φλυτζάνια νερό 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι) 1/2 φλιτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο 2 κρόκοι ...

Παγωτό με βερίκοκα

Υλικά 250 γραμ. βερίκοκα ώριμα 100 γραμ. ζάχαρη άχνη 250 γραμ. γάλα ...

ΑΣΤΑΚΟΣ

Ο αστακός είναι από τα πιο νόστιμα οστρακόδερμα. Κατά τον Αύγουστο, είναι γεμάτος αυγά και ...

Κονσομέ βελουτέ

Υλικά ζωμό 3 κουταλιές ρυζάλευρο ή κορν - φλάουρ 2 αυγά 3 ...

Αρνί με κολοκυθάκια αυγολέμονο

Υλικά 1.500 γραμ. αρνί στήθος 1 κιλό κολοκυθάκια 3/4 φλιτζανιού βούτυρο 5 - 6 κρεμμυδάκια ...

ΣΑΒΑΓΙΟΝ

Η σαβαγιόν είναι ένα είδος γαρνιτούρας ή σάλτσας ζαχαροπλαστικής λευκής που τη χρησιμοποιούμε για να ...

ΧΗΝΑ

Η χήνα είναι από τα σπιτικά εκείνα πουλερικά που συναγωνίζονται τη γαλοπούλα. Η χήνα ...