ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγκινάρες με κρέας

1 κομμάτι κρέας νεφραμιά ή μπουτάκι παχύ αρνάκι (περίπου 1 κιλό) αγκινάρες κουκιά βούτυρο ή ...

Νταριολ

Υλικά για 18 νταριολες 8 αυγά 125 γραμ. ζάχαρη 30 γραμ. φαρίνα 6 ...

Βολ-ο-βαν με μανιτάρια

Υλικά μανιτάρια κουτιού βούτυρο φρέσκο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση ...

Ραγού χωριάτικο - αυγολέμονο

1 κιλό κρέας αρνίσιο 300 γραμ. πατάτες 300 γραμ. καρότα 300 γραμ. κρεμμυδάκια (κοκκάρι) 500 ...

Στήθος αρνίσιο ψητό

Στήθος αρνιού ή προβάτου Αυτό το κομμάτι, ξεκοκαλισμένο ή όχι, το χρησιμοποιούμε ...

Γουρούνι

ΓΕΝΙΚΑ Από όλα τα κρέατα, το χοιρινό κρέας πρέπει να το διαλέγουμε ...

Αρνί μικρο στη σούβλα

1 αρνί μικρο ή γάλακτος αλάτι, πιπέρι λίγο βούτυρο λίγο λεμόνι Μπορούμε να ψήσουμε το ...

Άλμη

Υλικά αλάτι νερό χορταρικά Εκτέλεση Την άλμη, η κοινώς σαλαμούρα, την φτιάχνετε σε ένα κιουπάκι ...