Συνταγές μαγειρικής

Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1 μάτσο μάραθος 1 μάτσο άνηθο 3 - 4 ...

1. 1/2 κιλό χόρτα πικρά (σέσκουλα) 1 κιλό αλεύρι 2 φλιτζάνια τσαγιού λάδι 6 ...

1 κιλό πατάτες 2 - 3 μελιτζάνες μισό κιλό κολοκυθάκια λίγος μαϊντανός, λίγο άνηθο ...

Για ένα άτομο παγάκια 100ml μαύρο χυμό μούρων 5cl χυμό πορτοκάλι 2cl ...

μισό κιλό περίπου αλεύρι σκληρό μισό κιλό κεφαλοτύρι της Μήλου η Νάξου 1 κρεμμύδι μέτριο ...

Καθαρίζετε τρυφερά φασολάκια, τα πλένετε ολόκληρα και τα ρίχνετε σε άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει. ...

4 μπριζόλες 1 - 2 αυγά γαλέτα τριμμένη αλάτι, πιπέρι φριτούρα για τηγάνισμα ...

1 κιλό κιμάς 1/2 κιλού κληματόφυλλα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένος μαϊντανός 2-3 κρεμμύδια ...