ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σούπα αυγολέμονο

Επειδή το αυγολέμονο είναι ο συνηθέστερος τρόπος τελειώματος της σούπας (δέσιμο), θα περιγράψουμε πως γίνεται, ...

Χοιρινό με φασόλια

2 κιλά χοιρινό μισό κιλό φασόλια χυμός ντομάτας κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι λάδι αλάτι πιπέρι κόκκινο ...

Ξιφίας και Γαρίδες σουβλάκι

3 φέτες ξιφία 1/2 κιλό γαρίδες 1 κούπα λάδι 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη λίγο θυμάρι ...

Αυγά μάτια με πουρέ

Υλικά πουρέ από πατάτες αυγά βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση ...

Σάλτσα ταρταρ με βάση τη μαγιονέζα

2 φλυτζάνια μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας αγγουράκια τουρσί 1 κουταλιά κάπαρη 1 κουταλιά μαϊντανός Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια, την ...

Αστακός με μαγιονέζα

Υλικά αστακό σάλτσα μαγιονέζα μαϊντανό αυγά βραστά αγγουράκια τουρσί λίγη κάπαρη ...

Σάλτσα Μουσελίν

3 κουταλιές σούπας βούτυρο η Φυτίνη 2 κρόκοι αυγών 2 κουταλιές γεμάτες κρέμα γάλακτος μερικές σταγόνες λεμονιού αλάτι-πιπέρι Βάζετε σε ...

Εντόσθια λαδορίγανη

Υλικά εντόσθια και έντερα αρνιού γάλακτος 1 κρεμμυδάκι 100 γραμ. λάδι 2 ...