ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτολέτες μοσχαρίσιες πανε στη σχάρα

4 μπριζόλες 2 - 3 κουταλιές σούπας βούτυρο λίγο ψωμί τριμμένο (ξερό) αλάτι, πιπέρι ...

Μισουρα Πρωτοχρονιάτικο φαγητό

1 παχιά κότα 1 1/2 κιλό χοιρινό ψαχνό 1/2 κιλό παχύ χοιρινό μισό κιλό συκωτάκια ...

Μπουρέκια με αγκινάρες και ζαμπόν

Για 50 περίπου μπουρεκάκια: 8-10 αγκινάρες 1 φλιτζάνι τσαγιού (5 φέτες) ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ...

Σπανακοτυρόπιτα με αυγά

1/2 κιλού σπανάκι 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο η φυτινη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένος ...

Πουτίγκα με σιμιγδάλι και με σάλτσα δαμάσκηνο

Υλικά 480 γραμ. γάλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι 1/4 φλιτζανιού ...

ΜΟΝ ΜΠΛΑΝ

Υλικά 2 κιλά κάστανα 400 γραμ. ζάχαρη 1 χαρτάκι βανίλια κρέμα σαντιγί ...

Κωνσταντινουπολίτικη πίτα

1300 γραμ. χοιρινό κρέας 1 κότσι μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια αλάτι, πιπέρι ρίγανη Αφαιρούμε ...

Αρνί με φρέσκες ντομάτες (ραγού)

11/2 κιλού κρέας αρνιού (σπάλα) 2 κιλά ώριμες ντομάτες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό 1/2 ...