Συνταγές μαγειρικής

Υλικά 1 δόση κρούστα νουγκατίνας 1 δόση κρέμα πατισσερί ...

"Άγριο" προζύμι αποκαλούμε την παραγωγή ενός τύπου φρέσκιας μαγιάς απλώς με τη δημιουργία ενός μείγματος ...

1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι γάλα 3-4 κουταλιές κοφτές βούτυρο ή φυτινη αλάτι πιπέρι Πλένετε τις πατάτες και τις ...

Υλικά 5 φλιτζάνια τσαγιού γλυκό κρασί Σάμου 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού 3/4 φλιτζάνια χυμό λεμονιού ...

8 αυγά βρασμένα σφικτά 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα καβούρια Ρωσιας 1/2 πακετάκι φρέσκο βούτυρο (3 κουταλιές περίπου) αλάτι ...

2 δάχτυλα ουίσκι αμερικάνικο 1 δάχτυλο βερμούτ λίγες σταγόνες αγκοστούρα Ανακατεύετε τα ποτά και σερβίρετε ...

Αφού βράσουμε τα μυαλά, τα καθαρίζουμε τελείως από τις μεμβράνες, και αν είναι αρνίσια, τα ...

1 κιλό χοντροί χοχλιοι (σαλιγκάρια) 1 κιλό μικρά κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο σκόρδο (προαιρετικά) ...