Συνταγές μαγειρικής

Υλικά 1. 1/2 πακέτο ρεβίθια (700 γραμ. περίπου) 2 κρεμμύδια μεγάλα καθαρισμένα ...

1 κιλό μπούτι αρνίσιο 3 πιπεριές 3 κρεμμύδια 3 μέτριες ντομάτες μερικά φύλλα δάφνης αλάτι ...

Για ένα ποτήρι: 2 δάχτυλα μαυροδάφνη 1 δάχτυλο βερμούτ 1 δάχτυλο κονιάκ παγωμένο νερό και ...

μισό κιλό φασολάκια μισό κιλό ντομάτες 3/4 του φλιτζανιού λάδι πιπέρι, αλάτι 1/4 μάραθα τρυφερά ...

Η σαλάτα αυτή μπορεί να γίνει από χόρτα του βουνού η ήμερα (ραδίκια, αντίδια κλπ.). ...

ΕΝΤΕΡΑ Τα έντερα, ιδιαίτερα του μικρού αρνιού, γίνονται νόστιμο φαγητό, αφού καθαριστούν και ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά 2 μελιτζάνες 3 κουταλιές της σούπας ...

Υλικά 1/4 του λίτρου νερό 1 πρέζα αλάτι 125 γραμ. ζάχαρη 125 γραμ. ...