Συνταγές μαγειρικής

Noisette de veau 650 γραμ. κρέας από στρογγυλό (νουά) 2 - 3 ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά 800 γραμ. πατάτες 1 χοντρό λουκάνικο ...

Υλικά πουρέ από 500 γραμ. κάστανα 75 γραμ. ζάχαρη 50 γραμ. φυτίνη 4 αυγά Εκτέλεση ...

Υλικά 10 αυγά βραστά 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1. 1/2 κουτάλια σούπας ...

1 κιλό μοσχαρίσιο η αρνίσιο κρέας 2 κρεμμύδια 1/2 κιλό μαϊντανός 2 αυγά 1 λεμόνι ...

Υλικά 6 αγκινάρες 30 γραμ. φυτίνη η βούτυρο 30 γραμ. αλεύρι 1/2 λίτρο γάλα 125 ...

φιλέτο βοδινό λίγο βούτυρο η λίπος αλάτι, πιπέρι πατάτες σοτέ λίγο βούτυρο φρέσκο λίγο μαϊντανό ...

Υλικά 500 γραμ. νερό 110 γραμ. φυτίνη 1 πρέζα αλάτι 1 ξυλαράκι ...