Συνταγές μαγειρικής

5 λουκάνικα 5 αυγά 4 κουταλιές κοφτές βούτυρο 3 κουταλιές γάλα η νερό αλάτι, πιπέρι ...

3/4 κιλού κιμάς αρνίσιος 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 2 κρεμμύδια μέτρια ...

Η πηκτή μπεσαμέλ χρησιμοποιείτε για τυρόπιτες, ογκρατέν, κροκέτες κλπ. 8 κουταλιές κοφτές βούτυρο 10-12 κουταλιές κοφτές αλεύρι 4 ...

1 γουρουνοκεφαλή μικρή 2 κρεμμύδια 1 - 2 καρότα 1 - 2 ρίζες σέλινο μερικά ...

Υλικά 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο 175 γραμ. ζάχαρη άχνη 1 χαρτάκι βανίλια ...

Υλικά 1.280 γραμ. χταπόδι 960 γραμ. κρεμμύδια 1.1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1/2 ...

Υλικά 1.280 γραμ. μπακαλιάρο 1 κιλό πατάτες 1.1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 4 ...

Υλικά 1.500 γραμ. κολοκυθάκια 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 250 γραμ. λάδι 500 ...