Συνταγές μαγειρικής

1300 γραμ. χοιρινό κρέας 1 κότσι μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια αλάτι, πιπέρι ρίγανη Αφαιρούμε ...

Υλικά 6 αγκινάρες 30 γραμ. φυτίνη η βούτυρο 30 γραμ. αλεύρι 1/2 λίτρο γάλα 125 ...

Υλικά 1 χήνα 500 γραμ. κάστανα 7 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμυδάκι 1 ...

Για ένα μέτριο ταψί 1/2 του κιλού λαζάνια από τα πολύ πλατιά 1/2 του κιλού ...

2 κιλά πράσα 1 ποτήρι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 γραμ. σέλινο 1 1/2 ...

Για ένα άτομο 9cl χυμό κεράσι 5cl χυμό ανανά 3cl χυμό λεμόνι ...

Σέλα αρνιού ή προβάτου Η σέλα βρίσκεται ανάμεσα στα μπούτια και στο μπριζολίκι του ...

Βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει. Μόλις πάρει βράση, ρίχνετε τα αμύγδαλα και τα ...