Συνταγές μαγειρικής

Για ένα άτομο 2cl Κονιάκ 1cl Κουαντρώ 1cl Καμπάρι σαμπάνια περίπου 6 ...

1/2 κιλό σπαγγέτι 1 κιλό γαρίδες 1 φλιτζάνι τσαγιού εκλεκτό λάδι 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες η 1 κουταλιά ...

Υλικά 1.280 γραμ. καλαμάρια 1.1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι 3/4 φλιτζανιού ρύζι 1 φλιτζάνι μαϊντανό 1 φλιτζάνι ...

1 κιλό μπακαλιάρος 1/2 κιλό πιπεριές 1/2 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 1 κιλό φρέσκες ντομάτες 1/2 ...

Υλικά 750 γραμ. μηλα 1/2 ποτήρι ζάχαρη 80 γραμ. αμύγδαλα 5 κουταλιές ...

6 ντομάτες στρογγυλές μεγάλες 1 κιλό πατάτες μικρές στρογγυλές 6 αυγά 1/4 κιλού κεφαλοτύρι 2-3 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 3-4 κουταλιές ...

2 πέρδικες 3 - 4 κουταλιές σούπας βούτυρο ή φυτίνη 3 κουταλιές σούπας αλεύρι 500 ...

1 κιλό φρέσκα φασολάκια (προτιμούνται τα τσαουλιά) μισό κιλό ντομάτες φρέσκες ώριμες 1 φλιτζάνι λάδι ...