Συνταγές μαγειρικής

1/2 κιλό μπον φιλέ μοσχαρίσιο 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο ή φυτίνη ...

8 αυγά βρασμένα σφικτά 1 φλιτζάνι τσαγιού γαρίδες βρασμένες και ψιλοκομμένες η αστακός βρασμένος και ψιλοκομμένος 1 ...

Ετοιμάζετε τη ζύμη για τα μπισκότα (αλμυρά μπισκότα με αντζούγια) και την ανοίγετε φύλλο πάχους ...

Για ένα άτομο 3cl τζιν 2cl μπράντυ βερίκοκο 100ml χυμό πορτοκάλι παγάκια ...

Υλικά: 1/2 κιλό σοκολάτα 1 κουτί γάλα γλυκό (αδιάλυτο) 3/4 φλιτζάνια τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια βανίλια Εκτέλεση: Κόβετε ...

Για τη γέμιση 1/2 κιλό μανούρι αλμυρό 1 φλιτζάνι παρμεζάνα η κεφαλοτύρι 3 κρόκοι και ...

Υλικά ζύμη σφολιάτα μαρμελάδα ή κρέμα καβουρντισμένο αμύγδαλο ή καρύδι άχνη ζάχαρη ...

2 κιλά χοιρινό κρέας από μπούτι μισό κιλό καρότα ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια σέλινο μαϊντανός άνηθο ...