Συνταγές μαγειρικής

1 κότα 3 κρεμμύδια ξηρά 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ...

300 γραμ. κιμά 500 γραμ. ρύζι 300 γραμ. ντομάτες φρέσκες 1 ποτηράκι κρασί άσπρο αρετσίνωτο ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά 2 μικρές αγκινάρες 1/2 φινόκιο 2 κρεμμύδια 250 ...

1 κιλό ζυμάρι ψωμιού 1 κιλό ντομάτες ώριμες 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι ανάλογα φιλέτα αντσούγιας ...

Υλικά λίγη κρέμα πριντανιέρ 65 γραμ. σοκολάτα 70 γραμ. ζάχαρη 65 γραμ. ...

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 30 λεπτά Ψήσιμο: 30 λεπτά Ανάπαυση: 3 ώρες 100 γραμ. ζάχαρη ...

ΚΑΣΤΑΝΑ Πολύ θρεπτικά. Τρώγονται ωμά, ψημένα, βρασμένα και μαγειρεμένα. Χρησιμοποιούνται πολύ στη ...

1 κιλό πέστροφες 1 κούπα βούτυρο φρέσκο 1 λεμόνι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλεύρι αλάτι ...