Συνταγές μαγειρικής

1 κιλό σαλιγκάρια 1 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό ξινοχοντρο ( τραχανάς ξινός ) 1/4 ντομάτες ...

1 1/2 κιλό καλαμαράκια 1 κιλό ντομάτες ώριμες τριμμένες 3 κρεμμύδια τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο ...

Υλικά 500 γραμ. κιμά αρνιού 50 γραμ. ρύζι 2 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια αυγά ...

Διαλέγουμε φρέσκα και τρυφερά παντζάρια. Κόβουμε τα κεφάλια και τους αφαιρούμε τη ρίζα. Τα πλένουμε, ...

Υλικά 2 ποτήρια αμύγδαλα 1 ποτήρι ζάχαρη 2 ποτηράκια του κονιάκ ανθόνερο ...

Υλικά αστακό ρώσικη σαλάτα αυγά βραστά αγγουράκια τουρσί φέτες πατζάρια καρότα μαϊντανό ...

Υλικά 1 κιλό φιλέτο κρέατος βούτυρο ή φυτίνη αλάτι, πιπέρι 1 κρεμμύδι ...

Υλικά νεράντζια ζάχαρη Εκτέλεση Το νεράντζι γίνεται μαρμελάδα, μόνο ...