Συνταγές μαγειρικής

Για 8 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά 500 γραμμ. ντομάτες ώριμες 5 εκ. του λίτρου ελαιόλαδο ...

3 κουταλιές σούπας κοφτές φυτίνη 4 κουταλιές σούπας κοφτές αλεύρι 2 αυγά ολόκληρα 1 κιλό σπανάκι αλάτι ...

4 φλυτζάνια του τσαγιού φασόλια 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 2-3 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές ρίζα σέλινου ...

Για ένα ποτήρι: 2 δάχτυλα μαυροδάφνη 1 δάχτυλο βερμούτ 1 δάχτυλο κονιάκ παγωμένο νερό και ...

Για 24 κομμάτια: Προετοιμασία: 1 ώρα Ψήσιμο: 15 λεπτά 200 γραμμ. έτοιμη ζύμη σφολιάτας 200 ...

2 κιλά σαλιγκάρια 150 γραμ. βιταμ 5 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 15 σκελίδες σκόρδο ...

ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ Τα κολοκύθια δεν έχουν θρεπτικές ουσίες. Είναι ευκοίλια, δύσπεπτα. Τρώγονται συνήθως ...

μισό κιλό φακή χοντρή 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι μισό κιλό φρέσκες ντομάτες 2 κρεμμύδια ξερά ...