ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χοιρινό με κάστανα

1 1/2 κιλό ψαχνό χοιρινό από μπούτι 1 1/2 κιλό κάστανα χοντρά 1 ...

Κοτόπουλο ψητό στην κατσαρόλα

Υλικά 1 κοτόπουλο βούτυρο ή φιτίνη 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα αλεύρι 1 ποτήρι ...

Σάλτσα μπεσαμέλ πηκτή

Η πηκτή μπεσαμέλ χρησιμοποιείτε για τυρόπιτες, ογκρατέν, κροκέτες κλπ. 8 κουταλιές κοφτές βούτυρο 10-12 κουταλιές κοφτές αλεύρι 4 ...

Φασόλια γίγαντες πουρέ

1 κιλό φασόλια ξηρά γίγαντες 2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα χλιαρό 1 πακετάκι μικρό φρέσκο βούτυρο αλάτι ...

ΝΟΥΑΖΕΤ από μοσχάρι

Noisette de veau 650 γραμ. κρέας από στρογγυλό (νουά) 2 - 3 ...

Εκλαιρ

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 45 λεπτά Μαγείρεμα: 15 με 20 λεπτά Ζύμη για σου: ...

Πουτίγκα με σταφίδες

Υλικά 250 γραμ. ξεροκόμματα 1/4 του λίτρου γάλα 50 γραμ. φυτίνη 2 ...

Ροδάκινα καρντίνα

Υλικά ροδάκινα ζάχαρη άχνη φράουλες μπόλικη ζάχαρη 1 ποτηράκι κονιάκ ...