Συνταγές μαγειρικής

Για 6 άτομα 12 φιλέτα γλώσσας 1 κιλό σπανάκι 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα χλιαρό 3 κουταλιές κοφτές ...

550 - 650 γραμ. βοδινό 60 γραμ. βούτυρο λίγο αλεύρι αλάτι, πιπέρι 1 ποτηράκι κρασί ...

Υλικά 1 κιλό φασόλια ξερά 150 γραμ. λάδι 4 κρεμμυδάκια 1 κιλό ...

Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια αλάτι, πιπέρι 2 αυγά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαϊντανό ...

1/2 κιλό μελιτζάνες στενόμακρες 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1`1/3 φλιτζάνι τσαγιού ...

1 κιλό σπανάκι 5 κουταλιές κοφτές βούτυρο 7 κουταλιές κοφτές αλεύρι 2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα ...

3/4 κιλού κιμάς αρνίσιος 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 2 κρεμμύδια μέτρια ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά Μαγιονέζα: 1 κρόκος αυγού 1 κουταλιά ...