Συνταγές μαγειρικής

Μοσχάρι λέμε το μικρο της αγελάδας, είτε είναι αρσενικό είναι θηλυκό. Εφ' όσον το μοσχάρι ...

Καθαρίζουμε τα σπαράγγια από τη λεπτή φλούδα τους, τα κόβουμε στο μέρος του κοτσανιού και ...

(1ος τρόπος) 1 φλιτζάνι βούτυρο η Φυτίνη 3 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 αυγό (μόνο ο κρόκος) 2 κουταλάκια αλάτι 1 ...

Υλικά 1 κιλό γαρίδες αλάτι χοντρό 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι 2 ...

Βράζουμε τα μυαλά και τα κόβουμε σε φέτες, τα αλατοπιπερώνουμε, τα τοποθετούμε σε πυρέξ, και ...

1/2 κιλού μακαρόνια χονδρά 1.1/2 φλιτζανιού τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 3 αυγά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο Για τη μπεσαμελ 4 φλυτζάνια ...

1 κιλό καλαμαράκια 3 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό ντομάτες ώριμες 1 κούπα λάδι ...

Υλικά έντερα λάδι, ξίδι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Αφού τα καθαρίσετε, ...