ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΧΕΛΙΑ

Τα χέλια είναι νόστιμα, άλλα δύσπεπτα. Ψαρεύονται ιδίως στις λιμνοθάλασσες. Το χέλι θέλει καθάρισμα από ...

Σούπα ρεβίθια

5 φλυτζάνια του τσαγιού ρεβίθια 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές ...

Σαλάτα σπανάκι με μοτσαρέλα

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά 2 κόκκινες πιπεριές 3 κουταλιές της σούπας ξίδι 6 ...

Σούπα φασολάκια φρέσκα (κρέμα)

4 φλυτζάνια του τσαγιού φασολάκια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρότα ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 ...

Σούπα μπιζέλια (κρέμα)

4 φλυτζάνια του τσαγιού μπιζέλια ξηρά ξεφλουδισμένα 2 κουταλιές σούπας κοφτές Φυτίνη 3 κουταλιές γεμάτες φρέσκο βούτυρο 1 ...

Σάλτσα Σαμπαγιόν

Υλικά 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 4 αυγά ολόκληρα 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ Εκτέλεση ...

Ζύμη για τηγάνισμα

Για 8 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά 250 γραμμ. αλεύρι 2 αυγά 3 ασπράδια αυγών 5 ...

Τηγανητά καλαμαράκια

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια αλεύρι λάδι ή φυτίνη Εκτέλεση ...