Συνταγές μαγειρικής

Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια, τα ξύνετε λίγο εξωτερικός, τα πλένετε, τα ρίχνετε σε αλατισμένο νερό που ...

Υλικά 2 κιλά κάστανα 400 γραμ. ζάχαρη 1 χαρτάκι βανίλια κρέμα σαντιγί ...

2 κιλά κατσίκι η αρνί μισό κιλό συκωτάκια (η και περισσότερο) μισό κιλό αντεράκια αλάτι, ...

Υλικά 12 αγκινάρες 4 λεμόνια 3 ποτήρια λάδι 6 - 7 κρεμμυδάκια φρέσκα αλάτι, πιπέρι ...

2 φλυτζάνια μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας αγγουράκια τουρσί 1 κουταλιά κάπαρη 1 κουταλιά μαϊντανός Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια, την ...

ΤΑΧΊΝΙ Από το σουσάμι βγάζουν το λάδι και παρασκευάζουν με αυτό διάφορα ...

1 αστακός μεγάλος 1 καρότο 1 ρίζα σέλινου και μαϊντανού 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης ...

Υλικά 250 γραμ. ρύζι 1/2 λίτρο γάλα 100 γραμ. γάλα 1 χαρτάκι ...