Συνταγές μαγειρικής

750 γραμ. ρύζι γλασέ 250 γραμ. κληματόφυλλα 4 κολοκύθια μεγάλα 2 - 3 μελιτζάνες στρογγυλές ...

Βράζουμε και ετοιμάζουμε τα μακαρόνια (μέτρια κατά προτίμηση), όπως και τα μακαρόνια με σάλτσα. Για τη ...

μισό κιλό αλεύρι 1/4 του κιλού τυρί 1 αυγό, λίγο αλάτι 100 γραμ. αγνό βούτυρο ...

Υλικά ψάρι 350 γραμ. κρεμμύδια 500 γραμ. ντομάτες 1 ποτήρι κρασί αρετσίνωτο ...

Υλικά 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι μέλι ...

Υλικά μύδια 1 - 2 αυγά 4 - 5 κουταλιές γάλα 1/3 ...

Υλικά γαρίδες 12 - 14 φύλλα ζελατίνας φέτες σφιχτών αυγών ελιές κάπαρη ...

Υλικά αυγά βούτυρο αλάτι, πιπέρι λουκάνικα η παστουρμά η ζαμπόν ...