Συνταγές μαγειρικής

1 1/2 κιλού αρνί 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό αρακάς καθαρισμένος 1/2 κιλό κολοκυθάκια μικρά ...

650 γραμ. συκώτι βοδινό 100 γραμ. χοιρινό καπνιστό παχύ αλάτι, πιπέρι αλεύρι Πλένουμε ...

Υλικά 1 φιλέτο βούτυρο 1 ποτήρι κρασί αρετσίνωτο 2 φύλλα δεντρολίβανου 1 ...

2 κιλά κατσίκι η αρνί μισό κιλό συκωτάκια (η και περισσότερο) μισό κιλό αντεράκια αλάτι, ...

1.500 γραμ. βοδινό κρέας 2-3 κρεμμύδια 2 καρότα 2-3 πατάτες μικρές 2-3 κολοκυθάκια 2-3 κλωνάρια ...

1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 3 κουταλιές κοφτές βούτυρο 4 ...

Υλικά 1.500 γραμ. αρνί στήθος 1 κιλό κολοκυθάκια 3/4 φλιτζανιού βούτυρο 5 - 6 κρεμμυδάκια ...

500 γραμ. κιμά 300 γραμ. φύλλο μπακλαβά 5 κουταλιές σούπας φυτίνη 1 ποτηράκι κρασί άσπρο ...