Συνταγές μαγειρικής

1 μπούτι από γουρουνόπουλο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο χυμός 1-2 λεμονιών λίγο σέλινο λίγος μαϊντανός ...

1 δόση σάλτσας Βινεγρετ 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι βρασμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού μύδια βρασμένα και καθαρισμένα 1/2 φλιτζάνι ...

11/2 κιλού κρέας αρνιού (σπάλα) 2 κιλά ώριμες ντομάτες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό 1/2 ...

Υλικά 1 κιλό φασόλια λευκά 1 κιλό κρέας χοιρινό 120 γραμ. βούτυρο ...

Υλικά 6 αυγά 200 γραμ. ζάχαρη 2 - 3 σταγόνες λεμόνι φέτες ...

Υλικά 1 κιλό γαρίδες αλάτι χοντρό 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι 2 ...

2 κιλά αρνί άπαχο 1 κιλό σπανάκι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι 4 - 5 ...

Βράζουμε τα μυαλά, τα κόβουμε σε λουρίδες και τα αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε ελαφρά 1-2 αυγά με ...