Συνταγές μαγειρικής

Τα ψάρια είναι μια εύγευστη και θρεπτική τροφή, όχι όμως και ανώτερη από το κρέας ...

4 ορτύκια 2 - 3 κουταλιές βούτυρο ή φυτίνη 300 γραμ. σταφίδες φρέσκες αλάτι, πιπέρι Καψαλίζουμε, καθαρίζουμε και ράβουμε ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά Ανάπαυση: 1 ώρα Μαγείρεμα: 1 ώρα 10 λεπτά ...

2 κοτόπουλα 500 γραμ. το καθένα 1 - 2 κρεμμύδια μέτρια λίγο σέλινο 1 - ...

Για ένα άτομο 6cl χυμό γκρέιπφρουτ 1cl χυμό πορτοκάλι 2cl Γρεναδίνη 4 ...

Υλικά 1 κιλό αρνί (λαιμό, σπάλα) λίγο αλάτι χοντρό 2 - 3 καρότα 2 - ...

250 γραμ. ανθότυρο 200 γραμ. αλεύρι 170 γραμ. ζάχαρη 20 γραμ. βούτυρο (περίπου 1 κουταλιά ...

1 κιλό κρέας αρνίσιο 8 αγκινάρες 1 κρεμμύδι ξερό 300 γραμ. κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι ...