ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τούρτες Ροδίτικες

3 κιλά αλεύρι μισό κιλό βούτυρο φυτίνη προζύμι χωριάτικο (όσο για μικρο στρογγυλό φραντζολάκι) μισό ...

Αυγά ορτυκιού με φουά γκρα

Για 10 κομμάτια: Προετοιμασία: 20 λεπτά Ψήσιμο: 10 λεπτά 200 γραμ. περίπου ψίχα ψωμιού 80 ...

Μπακαλιάρος με κρεμμυδάκι

1 1/2 κιλό μπακαλιάρο παστό 4-5 κρεμμύδια μέτρια ξερά 3 ντομάτες ώριμες τριμμένες λάδι ...

Μπούτι μοσχαρίσιο ψητό στον φούρνο

1.300 γραμ. κρέας από μπούτι μοσχαριού 60 γραμ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι Παίρνουμε το ...

Αστακός με μαγιονέζα

Υλικά αστακό σάλτσα μαγιονέζα μαϊντανό αυγά βραστά αγγουράκια τουρσί λίγη κάπαρη ...

Ψάρι βραστό

Υλικά 1 μεγάλο ψάρι 1/2 ποτήρι λάδι 2 καρότα 4 πατάτες 3 ...

Γαρίδες με κεφαλοτύρι

1 κιλό γαρίδες 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 2 μέτρια κρεμμύδια αλάτι πιπέρι μαϊντανός λάδι 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι ...

Πεινιρλί

Πεινιρλί

Ζύμη 2 φλυτζάνια αλεύρι 1/2 φλιτζάνι βούτυρο ή φυτίνη ή καλαμποκέλαιο 1 αυγό 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ ...