Συνταγές μαγειρικής

Κόβουμε το λάχανο. Διαλέγουμε καρότα μεγάλα και τρυφερά, τα ξύνουμε με το μαχαίρι, τα πλένουμε ...

1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (κομμένο σε μικρά κομματάκια) 300 γραμ. πατάτες τηγανητές 200 γραμ. μελιτζάνες ...

Για ένα άτομο 4cl μπέρμπον 2cl άσπρο ρούμι 1cl σιρόπι ζάχαρη 4cl ...

Υλικά κρέμα πριντανιέρ σβίγκους με σιμιγδάλι η σβίγκους με αλεύρι ...

Καλαματιανός 1 1/2 κιλού αρνί ψαχνό (μπούτι) 1/2 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο καλής ποιότητος (γάλακτος) 1/2 ...

1 κιλό ζυμάρι ψωμιού μισό κιλό φέτα 4 αυγά πιπέρι άνηθο αλεύρι για να ανοίξουμε ...

Υλικά τσίχλες βούτυρο η φυτίνη 1 ποτήρι λευκό κρασί αρετσίνωτο 640 γραμ. ...

1 κιλό μπακαλιάρος 1/2 κιλό πιπεριές 1/2 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 1 κιλό φρέσκες ντομάτες 1/2 ...