Συνταγές μαγειρικής

2 κιλά σαλιγκάρια 150 γραμ. βιταμ 5 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 15 σκελίδες σκόρδο ...

Αφού βράσουμε τα μυαλά, τα καθαρίζουμε τελείως από τις μεμβράνες, και αν είναι αρνίσια, τα ...

Η καλή πηχτή γίνεται από χοιρινό κεφάλι, μπορεί όμως να γίνει και από βοδινό κρέας ...

Υλικά 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού ...

Βράζετε χωριστά σε ζουμί κρέατος λίγα καρότα, ρίζα σέλινου, 2-3 κρεμμύδια ολόκληρα, τα σουρώνετε και ...

Για ενα ατομο 4cl Αίρις Κρεμ 1/8 λ. ζεστο γαλα Ρίχνουμε την ...

Υλικά 1.900 γραμ. αρνί μπούτι 2 - 3 κρεμμύδια ξερά 1 - ...

Υλικά 3 κρόκους αυγών 50 γραμ. αλεύρι 50 γραμ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1/2 λίτρο ...