Συνταγές μαγειρικής

1 κιλό χοιρινό (μπούτι) χωρίς κόκαλο 1 ποτήρι κρασί ξηρό 1/2 ποτήρι (κρασιού) ξίδι λίγο ...

Υλικά παντεσπάνι μαρμελάδα αμύγδαλα κοπανισμένα Εκτέλεση Φτιάχνετε ένα παντεσπάνι ...

Για 20 κομμάτια: Προετοιμασία: 25 λεπτά Ψήσιμο: 20 λεπτά 200 γραμμ. αλεύρι 150 γραμμ. ζάχαρη ...

Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρος 6 κρεμμυδάκια φρέσκα δυόσμος πιπέρι αλάτι 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ...

1/2 κιλό σαρδέλες 3 ματσάκια κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζάνι λάδι αλάτι κόκκινο πιπέρι Καθαρίζετε, πλένετε και κόβετε ...

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 25 λεπτά 100 γραμ. κάρδαμο 200 γραμ. μικρά μανιτάρια παρισινά χυμός ...

1 κιλό σαλιγκάρια μισό κιλό πατάτες μισό κιλό κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 μάτσο μαϊντανός ...

Για ένα άτομο 4cl τζιν 1cl Κρεμ ντε μέντα πράσινη 3cl χυμό ...