Συνταγές μαγειρικής

80 γραμμ. νιφάδες βρώμης (ή αλεύρι βρώμης) 80 γραμμ. αλεύρι σίτου ολικής αλέσεως 80 γραμμάρια ...

1 1/2 κιλού μοσχάρι φέτα 1 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 2-3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 4 κουταλιές ψιλοκομμένος ...

Υλικά 1 κιλό χέλια 150 γραμ. κρεμμύδια 150 γραμ. λάδι 1 ποτήρι ...

1 μικρο γουρουνόπουλο (γάλακτος) 2 - 3 κρεμμύδια 1/2 κιλό κάστανα 150 γραμ. κουκουνάρι διάφορα ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά 100 γραμ. αλεύρι 2 ολόκληρα αυγά ...

Για ένα άτομο 3cl τεκίλα 2cl Γκαλλιάνο 2cl χυμό μικρολέμονου 1 κρόκο ...

2 κιλά τυρί χωριάτικο 1 κιλό σπανάκι 1 κιλό αλεύρι (για φύλλο) λίγο άνηθο (οπωσδήποτε) ...

Υλικά 4 φλιτζάνια αλεύρι 3/4 φλιτζανιού φυτίνη 1. 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 4 ...