Συνταγές μαγειρικής

1 αρνάκι μικρο του γάλακτος ολόκληρο Για τη γέμιση 1 ψωμί μπαγιάτικο 3-4 ...

Υλικά ζωμό 3 κουταλιές ρυζάλευρο ή κορν - φλάουρ 2 αυγά 3 ...

ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ Τα κολοκύθια δεν έχουν θρεπτικές ουσίες. Είναι ευκοίλια, δύσπεπτα. Τρώγονται συνήθως ...

1/2 κιλό σαλιγκάρια 1/2 κιλό κολοκυθάκια πράσινα 1/2 κιλό μελιτζάνες 4 - 5 πατάτες 2 ...

Για ένα μέτριο ταψί 3/4 κιλού κιμάς 1 κρεμμύδι 3/4 κιλού ντομάτες η 1 κουταλιά μπελτές 6-8 αγκινάρες 1 φλιτζάνι ...

Για δυο άτομα 2 μικρά αυγά 6cl μπέρμπον 3cl μπράντυ 2cl μαύρο ...

1/2 κιλό φιλέτο ή μπούτι 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 1/2 φλιτζάνι ...

Υλικά ψάρι φιλέτο κατεψυγμένο λάδι 1 φύλλο δάφνης δεντρολίβανο 1/2 ποτηράκι κρασί ...