ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σάλτσα Μουσελίν

3 κουταλιές σούπας βούτυρο η Φυτίνη 2 κρόκοι αυγών 2 κουταλιές γεμάτες κρέμα γάλακτος μερικές σταγόνες λεμονιού αλάτι-πιπέρι Βάζετε σε ...

Μπριζολικι βοδινό ψητό

1 μπριζολικι από 4 μπριζόλες, ολόκληρο 60 γραμ. βούτυρο κοινό η λίπος αλάτι, πιπέρι ...

Κοτολέτες μοσχαρίσιες στο χαρτί

4 μπριζόλες 3 - 4 φέτες ζαμπόν 300 γραμ. ντομάτες φρέσκες 2 κρεμμύδια λίγο βούτυρο ...

Σοκολατάκια τετράγωνα

Υλικά: 1/2 κιλό σοκολάτα 1 κουτί γάλα γλυκό (αδιάλυτο) 3/4 φλιτζάνια τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια βανίλια Εκτέλεση: Κόβετε ...

Σαλάτα Αλσατίας

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 40 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά 1 σικορέ φριζέ 600 γραμ. πατάτες ...

Κροκ μεσιέ

Υλικά 50 γραμ. τυρί ροκφόρ 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο 4 - 5 ...

Κεφτέδες τηγανητοί

ΚΙΜΑΣ Ο κιμάς, είτε από βοδινό είτε από αρνίσιο κρέας, χρησιμοποιείτε για ...

Σάλτσα τόνου

1 φλιτζάνι λάδι η 3/4 φλιτζανιού βούτυρο 1/2 κιλού ντομάτες ώριμες η 1 1/2 κουταλιά πάστα ...