Συνταγές μαγειρικής

Υλικά 1 κιλό φασόλια ξερά 150 γραμ. λάδι 4 κρεμμυδάκια 1 κιλό ...

1.300 γραμ. κρέας από μπούτι μοσχαριού 60 γραμ. βούτυρο 450 γραμ. ντομάτες φρέσκες 1 ποτηράκι ...

1 1/4 κιλού βύσσινο 1 1/2 κιλού ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού ...

1 κιλό κρέας χοιρινού (κατά προτίμηση από τα πλευρά) 1 κιλό πράσα 8 - 10 ...

Υλικά κρέας από πλάτη η μπούτι 2 - 3 κρεμμύδια βούτυρο ντομάτες ...

1/2 κούπα βούτυρο 1/2 κούπα ούζο 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/2 κούπα νερό 1/2 κουταλάκι ...

4 μπριζόλες 3 - 4 φέτες ζαμπόν 300 γραμ. ντομάτες φρέσκες 2 κρεμμύδια λίγο βούτυρο ...

Υλικά 1 / 2 κουτί γάλα συμπυκνωμένο 500 γραμ. ζάχαρη άχνη 250 γραμ. ...