ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοσχάρι ή αρνί με κυδώνια

Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού κρέας 1 1/4 κιλού κυδώνια 3/4 τού φλιτζανιού βούτυρο 1 κουταλιά πάστα 1 ...

Μυαλά πανέ

Βράζουμε τα μυαλά, τα κόβουμε σε λουρίδες και τα αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε ελαφρά 1-2 αυγά με ...

Σπεσιαλιτέ Σαιντ-Αντουάν

Για 5 άτομα: Προετοιμασία: 1 ώρα και 20 λεπτά Ψήσιμο: 30 λεπτά 400 γραμμ. αλεύρι ...

Σαλάτα Νισουάζ

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά 2 μικρές αγκινάρες 1/2 φινόκιο 2 κρεμμύδια 250 ...

Ομελέτα φουσκωτή

Χτυπάτε χωριστά τους κρόκους με το γάλα και το αλατοπίπερο, και χωριστά τα ασπράδια να ...

Μίνι σουβλάκια με κάρυ

Για 16 κομμάτια: Προετοιμασία: 30 λεπτά Ψήσιμο: 5 λεπτά 1200 γραμ. πετρογοβιός 200 γραμ. πιπεριές, ...

Ψάρι φούρνου σπετσιώτικο

Υλικά 1.280 γραμ. ψάρι 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί ...

Κονσομέ

3/4 κιλού κρέας βοδινό ψαχνό 1/2 κιλού κρέας βοδινό σβέρκος 1/2 κιλού κόκαλα σπασμένα η πόδια, φτερούγες, ...