Συνταγές μαγειρικής

Αφού βράσουμε τα μυαλά, τα καθαρίζουμε τελείως από τις μεμβράνες, και αν είναι αρνίσια, τα ...

Υλικά 2 ποτήρια αμύγδαλα 1 ποτήρι ζάχαρη 2 ποτηράκια του κονιάκ ανθόνερο ...

ΦΑΚΕΣ Οι φακές είναι και αυτές ένα εκλεκτό όσπριο. Περιέχουν σίδηρο και ...

Υλικά 1 κιλό κρέας αρνάκι νεφραμιά και σπάλα βούτυρο ή φυτίνη 1 ...

8-10 μελιτζάνες 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο η Φυτίνη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1-2 ...

4 μικρά πιτσούνια ψίχα ψωμιού μπαγιάτικου τριμμένη 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 κουταλιά σούπας βούτυρο ...

Υλικά 1/2 λίτρα γάλα 250 γραμ. αλεύρι 1 κουταλιά ανθόνερο 50 γραμ. ζάχαρη άχνη 1 ...

Υλικά 2 χαρτάκια βανίλια 4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 3/4 φλιτζανιού φυτίνη 1. ...