Συνταγές μαγειρικής

Υλικά ψωμί 250 γραμ. γάλα 75 γραμ. ζάχαρη άχνη ξύσμα πορτοκαλιού 2 ...

1 παχύ μπούτι αρνιού με τη νεφραμιά και την ουρά του μερικές μελιτζάνες κομμένες σε ...

8 φύλλα που γίνονται με 8 αυγά και 800 περίπου γραμμάρια αλεύρι 3/4 του φλιτζανιού ...

ΚΙΜΑΣ Ο κιμάς, είτε από βοδινό είτε από αρνίσιο κρέας, χρησιμοποιείτε για ...

Για ένα άτομο 4cl άσπρο ρούμι 2 κουταλιές του μπαρ Σάουθερν Κόμφορτ ...

Για ένα άτομο 4cl χυμό κεράσι 2cl χυμό λεμόνι 2 παγάκια Τζίντζερ ...

Για έξι άτομα: 6 εσκαλόπ 3 κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο ...

Αναλογίες κατά προτίμηση: μελιτζάνα ντομάτες σκόρδο μοτσαρέλα τυρί γκούντα αλάτι πιπέρι μπαχαρικά Πλένετε τις μελιτζάνες ...