Συνταγές μαγειρικής

1 1/2 κιλού αρνί (παχύ μπούτι) 2 κιλά αρακάς τρυφερός 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 κουταλιά ...

1 αρνί μικρο ή γάλακτος αλάτι, πιπέρι λίγο βούτυρο λίγο λεμόνι Μπορούμε να ψήσουμε το ...

ΕΝΤΕΡΑ Τα έντερα, ιδιαίτερα του μικρού αρνιού, γίνονται νόστιμο φαγητό, αφού καθαριστούν και ...

Υλικά 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 4 ασπράδια αυγών 3 σταγόνες ...

Noisette de veau 650 γραμ. κρέας από στρογγυλό (νουά) 2 - 3 ...

Χαμομήλι - 1 μικρή πρεζούλα για κάθε φλιτζάνι νερό βραστό. Μπορείτε να το αρωματίσετε ρίχνοντας ...

2 φιλέτα από μικρό χοιρινό 1 μέτριο μήλο πολύ ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι κονιάκ 2/3 φλιτζάνια ...

Για 24 κομμάτια: Προετοιμασία: 1 ώρα Ψήσιμο: 15 λεπτά 300 με 350 γραμμ. έτοιμη ζύμη ...