8 αυγά 6 κουταλιές κοφτές βούτυρο 6 φέτες ζαμπόν 4 κουταλιές γάλα η νερό αλάτι, πιπέρι Ετοιμάζετε την ομελέτα σε δυο δόσεις. Τηγανίζετε δηλ. κάθε φορά
6 αυγά 4 κουταλιές γάλα η νερό 5 κουταλιές βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού κιμάς έτοιμος αλάτι πιπέρι Ετοιμάζουμε τον κιμά, τον καβουρδίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Υλικά 6 πράσινες πιπεριές 1 καρότο 2 μέτρια κρεμμύδια 6 ντομάτες 6 αυγά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι σέλινο μαϊντανό αλάτι
5 αυγά 5 κουταλιές κοφτές βούτυρο η Φυτίνη 3 κουταλιές γάλα η νερό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αρακάς 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρότα βρασμένα και ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι
5 λουκάνικα 5 αυγά 4 κουταλιές κοφτές βούτυρο 3 κουταλιές γάλα η νερό αλάτι, πιπέρι (1ος τρόπος) Βουτάμε τα λουκάνικα σε λίγο ζεστό νερό να ξεπλυθούν,
Για 6 άτομα 8 αυγά 6 κουταλιές κοφτές βούτυρο 3 κουταλιές νερό η γάλα 1 κουτί μανιτάρια αλάτι, πιπέρι, λίγο βούτυρο Στραγγίζετε τα μανιτάρια και τα
Υλικά 6 αυγά 200 γραμ. ζάχαρη 2 - 3 σταγόνες λεμόνι φέτες αφράτο ψωμί γάλα κονιάκ η λικέρ μαρμελάδα λίγη
6 αυγά 4 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές νερό η γάλα 1/3 φλιτζανιού μπέικον κομμένο σε κομμάτια αλάτι πιπέρι Βάζετε το βούτυρο να κάψει και ρίχνετε το
3/4 κιλού ώριμες ντομάτες 6 αυγά 4 κουταλιές βούτυρο αλάτι πιπέρι Πλένουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια.
1/2 κιλού πατάτες 5 αυγά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο αλάτι, πιπέρι 3 κουταλιές γάλα η νερό 1 κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός Καθαρίζετε τις πατάτες, τις κόβετε
6 αυγά 5 κουταλιές κοφτές βούτυρο η φυτινη 1 φλιτζάνι τσαγιού συκώτια πουλιών ψιλοκομμένα 3 κουταλιές γάλα η νερό αλάτι πιπέρι (1ος τρόπος) Βάζετε το βούτυρο
5 κουταλιές βούτυρο 5 αυγά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο (γραβιέρα η κεφαλοτύρι) 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι 3 κουταλιές γάλα η νερό Σπάζουμε τα αυγά
