Βράζετε τα φασόλια όπως για σαλάτα. Τα ρίχνετε σε κατσαρόλα με καυτό βούτυρο και τα γυρίζετε 2-3 φορές να σωταριστούν. Τους προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα γυρίζετε ακόμη 2-3 φορές και σερβίρετε.