Συνταγή για ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Θρεπτικές ουσίες είναι το λεύκωμα, τα λίπη, οι υδατάνθρακες, τα άλατα, το νερό και οι βιταμίνες.
ΛΕΥΚΩΜΑ περιέχουν πιο πολύ τα κρέατα, τα αυγά, τα όσπρια και τα δημητριακά.
ΛΙΠΗ υπάρχουν στα κρέατα και στα λιπαρά προϊόντα του φυτικού βασιλείου.
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ υπάρχουν στα χορταρικά, στο γάλα και στο συκώτι.
ΑΛΑΤΑ, ιδίως φωσφορικά, υπάρχουν τόσο στα κρέατα, όσο και στα χορταρικά.
ΦΩΣΦΟΡΟ έχουν το κρέας, τα ψάρια, το γάλα, τα αυγά, τα όσπρια και οι δημητριακοί καρποί.
ΝΕΡΟ περιέχουν όλες οι τροφές.
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ υπάρχουν σε όλες τις τροφές, με τη διαφορά ότι κάθε είδος τροφής έχει ξεχωριστές βιταμίνες, που ωφελούν ειδικά σε ειδικό τμήμα του οργανισμού.