Για 20 κομμάτια: Προετοιμασία: 50 λεπτά Ψήσιμο: 20 λεπτά 300 γραμμ. αλεύρι για ζύμη μπριζέ γλυκιά Κρέμα ζαχαροπλαστικής: 1/2 λίτρο γάλα
Υλικά ζύμη σφολιάτα μαρμελάδα ή κρέμα καβουρντισμένο αμύγδαλο ή καρύδι άχνη ζάχαρη ή γκλάσο Εκτέλεση Φτιάχνετε ζύμη σφολιάτα σε φύλλο
Υλικά 2 κιλά κάστανα 400 γραμ. ζάχαρη 1 χαρτάκι βανίλια κρέμα σαντιγί μερικά αμύγδαλα Εκτέλεση Αφού ξεφλουδίσετε τα κάστανα, τα
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 5 λεπτά Ανάπαυση: 4 ώρες 150 γραμμ. άσπρη σοκολάτα 3 αυγά μισό πορτοκάλι ζαχαρωμένο
Υλικά 8 κρόκοι αυγών 1 φλιτζανάκι τσαγιού ζάχαρη 1. 1/2 φλιτζάνι γάλα 6 φύλλα ζελατίνας 640 γραμ. φράουλες ώριμες 2/3
1 1/2 κούπα μούστο 1 1/2 κούπα λάδι 1 1/2 κούπα ζάχαρη ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού κανέλα και γαρύφαλλα κοπανισμένα 1
Υλικά αλεύρι αλάτι νερό για το σιρόπι 6 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό Εκτέλεση Τον φτιάχνετε όπως και τον μπακλαβά
Υλικά 640 γραμ. φύλλο μπακλαβά 4 φλιτζάνια αμυγδαλόψιχα 1. 1/4 φλιτζάνια βούτυρο γάλακτος 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα σκόνη
Υλικά 650 γραμ. φύλλο μπακλαβά 490 γραμ. καρυδόψιχα 8 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές κανέλα βούτυρο για το σιρόπι 950 γραμ.
Για 8 κομμάτια Προετοιμασία: 1 ώρα Ψήσιμο: 30 λεπτά Ανάπαυση: 2 ώρες 8 γρ. μαγιά αρτοποιίας 125 γρ. αλεύρι 1 πρέζα
Υλικά 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 4 ασπράδια αυγών 3 σταγόνες χυμό λεμονιού 1 χαρτάκι βανίλια λίγα αμύγδαλα Εκτέλεση
Υλικά 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 3 αυγά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 1
