Συνταγή για Πάστα Φλόρα

Πάστα Φλόρα

Υλικά
1 ποτήρι βιτάμ λιωμένο
3 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτηράκι κονιάκ
2 ποτήρια αλεύρι
1 κουταλάκι σόδα
600 γραμ. μαρμελάδα ο,τι φρούτου θέλετε

Εκτέλεση
Αφού δουλέψετε καλά σε μια λεκάνη το βιτάμ μαζί με τη ζάχαρη, προσθέτετε 3 αυγά και το κονιάκ.
Ανακατεύετε το αλεύρι με τη σόδα και το ρίχνετε στη λεκάνη σιγά - σιγά, τρίβοντας μέχρι να δουλευτεί καλά.
Βουτυρώνετε ένα ταψί και ρίχνετε μέσα ένα τμήμα της ζύμης.
Πάνω σε αυτή τη ζύμη ρίχνετε τη μαρμελάδα και την ισιώνετε να πάει παντού.
Την υπόλοιπη ζύμη την πλάθεται σε μακρουλά κομμάτια σαν μακαρόνια που τα βάζετε το ένα πλάι στο άλλο σε απόσταση 5 πόντων.
Το ίδιο κάνετε και διαγώνια για να φτιαχτούν ρόμβοι η τετράγωνα.
Αυτές τις λουρίδες τις αλείφετε με χτυπημένο αυγό και βάζετε το ταψί στον φούρνο για να ψηθεί.