Συνταγή για Τηγανίτες με πορτοκάλι

Τηγανίτες με πορτοκάλι

Υλικά

πορτοκάλια
1 ποτήρι κονιάκ
ζάχαρη άχνη
χυλό πηχτό

Εκτέλεση

Καθαρίζετε τα πορτοκάλια, άλλα μην τους βγάλετε τη φλούδα παρά μόνο το χρωματιστό μέρος.
Κόβετε τα πορτοκάλια σε στρογγυλές φετούλες, άλλα προσοχή μην τα ζουλάτε πολύ.
Βάζετε τις φετούλες σε μια λεκάνη με το κονιάκ και τη ζάχαρη άχνη.
Να μείνουν 1 ώρα.


Τηγανίτες με βερίκοκα

Υλικά
βερίκοκα
χυλό πηχτό
ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Βγάζετε τα κουκούτσια από τα βερίκοκα και τα κόβετε σε φετούλες πλάγιες φαρδιές.
Τα βάζετε να μουσκέψουν όπως και τα μήλα και στη συνέχεια τα βουτάτε σε ένα χυλό πηχτό.
Αφού τις τηγανίσετε, τις βγάζετε και τις πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.