Παίρνετε φουά-γκρα του κουτιού (κονσέρβα), το κόβετε πολύ ψιλά κομματάκια με δυο μαχαίρια και το απλώνετε επάνω σε βουτυρωμένα ψωμάκια. Με πολύ λεπτό χωνάκι αφήνετε να πέσει σαν φιδές μια γαρνιτούρα δουλεμένο βούτυρο φρέσκο.