Επάνω σε αλειμμένα με βούτυρο ψωμάκια τοποθετείτε ένα μικρο φύλλο μαρουλιού. Επάνω στο μαρούλι βάζετε ένα κομματάκι γαλοπούλας βραστής καλά αλατοπιπερωμένο.