Συνταγή για Φακές πουρές

Φακές πουρές

Υλικά
500 γραμ. φακές
βούτυρο
γάλα
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζετε τις φακές και τις περνάτε από τη μηχανή του πουρέ.
Βράζετε τον πουρέ σε μια κατσαρόλα με λίγο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και τόσο γάλα όσο χρειάζεται για να μην γίνει πολύ πηχτός.
Αφού πήξει, τον γαρνίρετε με ψωμάκια τηγανισμένα σε βούτυρο.