Συνταγή για Ρεβίθια γιαχνί

Ρεβίθια γιαχνί

μισό κιλό ρεβίθια
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 - 2 κρεμμύδια ξερά
1 κουταλιά σούπας γεμάτη σάλτσα πελτές
αλάτι, πιπέρι
1 ματσάκι άνηθο

Βάζουμε τα ρεβίθια καθαρισμένα να μουσκέψουν όλη νύχτα σε νερό με μια χούφτα αλάτι.
Το πρωί χύνουμε το νερό, ρίχνουμε τη σόδα, τα ανακατεύουμε, τα αφήνουμε να σταθούν μια ώρα και τα πλένουμε τρεις φορές με μπόλικο χλιαρό νερό.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα και τα τσιγαρίζουμε με το λάδι, προσθέτουμε τη ντομάτα λιωμένη σε ένα ποτήρι νερό και, μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα ρεβίθια και το άνηθο ψιλοκομμένο.
Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν, προσθέτοντας κατά διαστήματα ( αν χρειαστεί ) λίγο ζεστό νερό.
Λίγο πριν βράσουν τελείως ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και βράζουμε λίγο ακόμα, να νοστιμίσουν με το αλάτι και να μείνουν μόνο με το λαδάκι τους.