Συνταγή για Χοιρινό με φασόλια

Χοιρινό με φασόλια

2 κιλά χοιρινό
μισό κιλό φασόλια
χυμός ντομάτας
κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι λάδι
αλάτι
πιπέρι κόκκινο
σκόρδο (αν θέλουμε)

Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι, το κρέας και το κρεμμύδι και τα κοκκινίζουμε.
Ρίχνουμε, τότε, το χυμό ντομάτας, το αλάτι και το πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν.
Έχουμε έτοιμα τα φασόλια, σχεδόν βρασμένα και στραγγισμένα.
Όταν το κρέας κοντεύει να ψηθεί, ρίχνουμε και τα φασόλια, τα αφήνουμε να βράσουν λίγο μαζί και τα κατεβάζουμε.

Σημείωση - Το φαγητό αυτό το φτιάχνουμε στη Μακεδονία.