Συνταγή για Παγωτό με βανίλια απλό

Παγωτό με βανίλια απλό

Υλικά
100 γραμ. ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κορν - φλάουρ βανίλιας
1 κρόκο αυγού
1/2 λίτρο γάλα

Εκτέλεση
Ανακατεύετε μέσα σε μια λεκανίτσα τη ζάχαρη, το κορν - φλάουρ βανίλιας, το αυγό και λίγο γάλα.
Μετά, ανακατεύοντας συνέχεια, προσθέτετε το γάλα βραστό.
Τα βράζετε, τα κατεβάζετε να κρυώσουν, ανακατεύοντας συνέχεια να μη δημιουργηθεί πέτσα.
Όταν κρυώσουν, αδειάζετε το μείγμα σε ένα μακρουλό αλουμινένιο δοχείο και το βάζετε στην κατάψυξη του ψυγείου σας.