Για ένα άτομο
1 λεμόνι με τη φλούδα
4cl Μεταξά
παγάκια
Τζίντζερ είλ
1 κουταλάκι του μπαρ ούζο
Πλένουμε το λεμόνι και κόβουμε τη φλούδα σε μορφή σπιράλ.
Χτυπάμε δυνατά στο σέικερ το Μεταξά με το χυμό μισού λεμονιού μαζί με πολύ πάγο.
Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι - Κόλλινς με δυο παγάκια.
Συμπληρώνουμε με Τζίντζερ είλ και ρίχνουμε σιγά - σιγά το ούζο.
Στολίζουμε με τη φλούδα.