Συνταγή για Σιρόπι από κεράσια η βατόμουρα, η βερίκοκα

Σιρόπι από κεράσια η βατόμουρα, η βερίκοκα

Υλικά
κεράσια η βατόμουρα η βερίκοκα
800 γραμ. ζάχαρη
1 κιλό χυμό φρούτου

Εκτέλεση
Πολτοποιείτε κεράσια η βατόμουρα η βερίκοκα και αφήνετε τον πολτό για 1 - 2 μέρες, για να υποστεί ζύμωση.
Περνάτε από τουλπάνι αυτόν τον χυμό και του ρίχνετε τη ζάχαρη.
Τον βάζετε στη φωτιά και ανακατεύετε να λιώσει η ζάχαρη.
Τον ξαφρίζετε και τον αφήνετε να πάρει άλλη 1 βράση.
Τον σουρώνετε από ψιλό κόσκινο, τον αφήνετε να κρυώσει και τον βάζετε σε μποτίλιες.
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι με 1 ποτήρι νερό παγωμένο αποτελεί ένα ωραίο αναψυκτικό.