Συνταγή για ΤΕΝΝΕΣΙ ΕΓΚ ΝΟΓΚ

ΤΕΝΝΕΣΙ ΕΓΚ ΝΟΓΚ

Για δυο άτομα
2 μικρά αυγά
6cl μπέρμπον
3cl μπράντυ
2cl μαύρο ρούμι
4cl γλυκιά αφρόκρεμα
200 ml γάλα
1 κοφτή κουταλιά σούπας ζάχαρη
μοσχοκάρυδο

Αφού βγάλουμε τον κρόκο από το αυγό, τον ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο δοχείο με το μπέρμπον, το μπράντυ, και το ρούμι.
Ανακατεύουμε την αφρόκρεμα με το γάλα και τη ζάχαρη και τα ρίχνουμε αργά μαζί με τα άλλα.
Χτυπάμε δυνατά τα ασπράδια και τα ρίχνουμε προσεχτικά.
Διαμοιράζουμε το κοκτέιλ σε δυο μεγάλα ποτήρια και ρίχνουμε τριμμένο μοσχοκάρυδο.