Συνταγή για Κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας

Κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας

1 κοτόπουλο
1/3 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
1 λεμόνι το χυμό
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/2 κουταλάκι αλάτι λίγο μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι πάπρικα

Καθαρίζετε και πλένετε το κοτόπουλο.
Το κόβετε σε μερίδες.
Βάζετε σε κατσαρόλα χαμηλή το βούτυρο, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα.
Όταν το μείγμα ζεσταθεί, βάζετε μέσα τα κομμάτια του πουλιού με το δέρμα προς τα επάνω.
Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το κοτόπουλο να σιγοψηθεί, χωρίς να προσθέσετε νερό, επί 50 λεπτά.
Το περιχύνετε 2 φορές με την σάλτσα του κατά το διάστημα που θα ψήνεται.