Υλικά φάβα 1 κρεμμυδάκι 1 φύλλο δάφνης 1 ποτήρι λάδι κρουτόν Εκτέλεση Τσιγαρίζετε σε λάδι το κρεμμυδάκι και ρίχνετε μπόλικο
ΦΑΓΚΡΊ Το φαγκρί είναι πολύ νόστιμο ψάρι. Το μαγειρεύετε ιδίως σαν σούπα. Υλικά φαγκρί 1/2 φλιτζανάκι ρύζι κατά άτομο αυγολέμονο
ΦΑΚΕΣ Οι φακές είναι και αυτές ένα εκλεκτό όσπριο. Περιέχουν σίδηρο και άζωτο. Οι φακές, είτε σαν σούπα είτε σαν
Υλικά 1 φλιτζάνι φιδέ 6 φλιτζάνια νερό 320 γραμ. ώριμες ντομάτες 4 κουταλιές φρέσκο βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Περνάτε τις
Υλικά 4 φλιτζάνια του τσαγιού ζωμό κρέατος η σκέτο νερό 3/4 φλιτζανιού φιδέ αλάτι λεμόνι Εκτέλεση Αφού το ζουμί (η
4 κουταλιές σούπας Φυτίνη η λάδι ωμό 3/4 κιλού πατάτες 2-3 κρεμμύδια 4-5 καρότα 1 ρίζα σέλινο 3/4 κιλού ντομάτες ώριμες η 1 κουτί κονσέρβα (ολόκληρο) 10
1/2 κιλού ψάρι για βραστό 3/4 κιλού ώριμες ντομάτες 2-3 καρότα 2-3 κρεμμύδια μέτρια 2-3 κλωνάρια σέλινο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι αλάτι πιπέρι ρύζι ανάλογο Καθαρίζετε το ψάρι, το
