Συνταγή για Πουτίγκα ψωμιού

Πουτίγκα ψωμιού

Υλικά
ψωμί μπαγιάτικο 2 - 3 ημερών
σταφίδα ή μαρμελάδα βερίκοκο
1/2 λίτρο γάλα
ζάχαρη όση θέλετε
2 αυγά
μαρμελάδα

Εκτέλεση
Κόβετε το ψωμί σε πολύ μικρά κομματάκια και το ανακατεύετε με σταφίδες ή μαρμελάδα βερίκοκο.
Βράζετε το γάλα και του ρίχνετε όση ζάχαρη θέλετε, να το γλυκάνετε.
Χτυπάτε καλά τα αυγά και ενώνετε σε αυτά το γάλα.
Χύνετε το μείγμα στη φόρμα.
Βάζετε νερό σε ένα ταψί και το βάζετε στον φούρνο.
Μόλις ζεσταθεί το νερό, βάζετε τη φόρμα μέσα στο ταψί.
Η πουτίγκα αυτή τρώγεται κρύα ή ζεστή, σκέτη ή με λίγη μαρμελάδα από πάνω.