3/4 κιλού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό 2 κουταλάκια χυμός λεμονιού 1 κουταλάκι μαστίχα σκόνη Βάζετε τη ζάχαρη με το νερό
Υλικά 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 3 κουταλάκια μπέικιν
Υλικά νεράντζια ζάχαρη Εκτέλεση Το νεράντζι γίνεται μαρμελάδα, μόνο του ή ανακατεμένο με πορτοκάλια και λεμόνια. Τα ξύνετε πρώτα από
Υλικά 40 - 50 ντοματάκια 40 - 50 αμύγδαλα 1 γαρίφαλο ασβεστόνερο ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 1/2 λίτρο νερό 1 κιλό
Το πετιμέζι χρησιμοποιείται όχι μόνο για μουσταλευριές, άλλα και, αντί για το σιρόπι, πάνω από διάφορα παρασκευάσματα της ζαχαροπλαστικής, ιδιαίτερα στα
Πουρές είναι ο πολτός που φτιάχνετε, αφού περάσετε διάφορα φρούτα βρασμένα η άβραστα από τη μηχανή. Τους χρησιμοποιείτε πιο πολύ για
Υλικά 1 κιλό ροδάκινα 750 γραμ. ζάχαρη 1 ποτηράκι κρασιού νερό Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε τα ροδάκινα, βγάζετε το κουκούτσι τους και
Υλικά 125 γραμ. σοκολάτα 50 γραμ. ζάχαρη 3/4 του λίτρου γάλα 1/2 λίτρο γάλα 3 αυγά μπισκότα σιρόπι από αραιή
Υλικά 1/4 του λίτρου άσπρο κρασί αρετσίνωτο 1/4 του λίτρου νερό 11 γραμ. ζάχαρη 125 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 1 αυγό πολτό
Υλικά ζύμη μπριζε μαρμελάδα από μήλα κρόκο 1 αυγού Εκτέλεση Σε αυτό το φλαν, αντί να χρησιμοποιήσετε μήλα ωμά, απλώνετε μήλα
Υλικά ζύμη μπριζε φράουλες ώριμες κονιάκ ζάχαρη σιρόπι όποιου γλυκού έχετε Εκτέλεση Αυτό το φλαν είναι πιο λεπτό από τα άλλα.
Υλικά 1 / 2 κουτί γάλα συμπυκνωμένο 500 γραμ. ζάχαρη άχνη 250 γραμ. αμυγδαλόψιχα 2 χαρτάκια βανίλια Εκτέλεση Αφού ασπρίσετε
