Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 40 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά 1 σικορέ φριζέ 600 γραμ. πατάτες 200 γραμ. λουκάνικο σερβελά 300 γραμ.
Για 4 μερίδες: Χρόνος παρασκευής: 15 λεπτά 16 μικροί βωλίτες 1 ξινόμηλο χυμός από 1/2 λεμόνι 1 μικρό κρεμμύδι εσαλότ φρεσκοτριμμένο άσπρο
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 8 λεπτά τρυφερά φύλλα μαρουλιού ή κάρδαμου 4 καρότα 2 στήθη γαλοπούλας 1 κουταλιά
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά 200 γραμ. πράσινα φασολάκια 200 γραμ. αρακάς ψιλός 200 γραμ. καρότα ξεφλουδισμένα
Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά 100 γραμ. μοτσαρέλα 100 γραμ. παρμεζάνα 400 γραμ. ζαμπόν ωμό σε λεπτές
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά 1 καρδιά μαρουλιού 250 γραμ. πράσινα φασολάκια 3 φρέσκα καρότα 2 κρεμμύδια
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 5 λεπτά 1 μάτσο 400 γραμ. βλαστάρια μπαμπού 250 γραμ. φύτρο σόγιας 2 κουταλιές
Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 1 ώρα 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 μεγάλη πρέζα χοντρό αλάτι 1 μήλο 1
Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά 1 κουνουπίδι ολόλευκο 6 μικρά κρεμμυδάκια άσπρα 250 γραμ. παρισινά μανιτάρια Χυμός 1/2 λεμονιού 100
Κόβουμε το λάχανο. Διαλέγουμε καρότα μεγάλα και τρυφερά, τα ξύνουμε με το μαχαίρι, τα πλένουμε καλά και τα τρίβουμε στον τρίφτη
Ο συνδυασμός λάχανου και ντομάτας μας δίνει την δυνατότητα να παρουσιάσουμε μια ωραία και νόστιμη σαλάτα. Κόβουμε το λάχανο στη μέση, αφού
2 μαρούλια ψιλοκομμένα 3-4 πατάτες βρασμένες 3 αυγά βρασμένα σφικτά 1 κουταλιά ψιλοκομμένος άνηθος 2 κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο 3 κουταλιές σούπας λάδι 2 κουταλιές σούπας ξύδι μαϊντανός 1
