Υλικά 8 ασπράδια αυγών 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού αμυγδαλόψιχα 1 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη 3 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλιά σκόνη κανέλα κρέμα
Υλικά παντεσπάνι 2 φλιτζάνια τσαγιού βούτυρο η βιτάμ 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλιές
Υλικά παντεσπάνι 4 φλιτζάνια τσαγιού κρέμα σαντιγί 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα βερίκοκο 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 1 φλιτζάνι νερό χλιαρό Εκτέλεση
Υλικά 650 γραμ. σαβουαγιάρ μπισκότα κρέμα μπαβαρουάζ με σοκολάτα 1 φλιτζάνι κονιάκ Εκτέλεση Ετοιμάζετε τη μπαβαρουάζ και τη βάζετε στο ψυγείο.
Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 45 λεπτά Ψήσιμο: 20 λεπτά Παντεσπάνι: 4 αυγά 125 γραμ. ζάχαρη 100 γραμ. αλεύρι 25 γραμ. κακάο
